مطبخ نانا

كبيره من الجرجير الطازج مقطع كبير • من البصل بصلة صغيرة • فراوله مقطع شرائح • من الرمان • مكسرات جوز البيكان • سماق بلدي • عصير برتقاله واحدة • عصير حبة ليمون • دبس رمان • خل • زيت زيتون

بطاطا كبيره مسلوقه ومقطعه مكعبات • بصل اخضر حسب الرغبة • ذرة • مايونيز • لبنه • كاتشب • عصير ليمون

سلمون طازجه 200 جرام • معكرونه سباجتي • صلصله طماطم مضاف له اوريجانو • توم مهروس • كزبره خضراء مقطعه صغير جدا • كريمه طبخ • ماء المعكرونه المسلوقه • زبده وزيت زيتون • جبنه برميزان مبشوره • مكون اختياري فلفل احمر حار جاف فليكس

بسكوت دايجسيتف • حليب محلي مركز • 1 كوب حليب ناشف محمص ذهبي • 1كوب شوكلاته ذائبه • علبه قشده • اختياري نص كوب لوز محمص ومقطع صغير

روبيان • ثمار البحر • كوب فطر طازج مقطع شرائح • صلصله طماطم جاهزه للمعكرونه • م ك توم مهروس • باكيت سباجتي طويل كامل • كوب بصل مقطع صغير • زيت وزبده • بهارات فلفل أسود اوريجانو بابريكا • نص كوب جزر مبشور شرائح • حبه طماطم مقطعه صغير

رز بسمتي كبير • بصلة نص كوب مقطع صغير • قرفة /هيل /ورق غار /نجمه اليانسون / شومر /فلفل أسود حب • من فلفل اسود • كركم • كزبره خضراء مقطع • طماطم مقطع صغير • زيت نباتي • صوص طماطم • بهارات خليجيه او بهارات بحرينيه • مهروس ثوم وزنجبيل • فلفل 🌶 اخضر حار حسب الرغبة

ريشه بقريه كبيره (توما هوك) لكل شخص • لبن رايب • صلصله طماطم • دبس رمان • قرفة • بهارات السبع • بابريكا • جوزه الطيب • بصل مقطع جوانح • ثوم كامل حسب الرغبة • ملح حسب الحاجه • زيت نباتي

زبدة طريه • سكر بودرة • زيت نباتي • بيضة حجم كبير أو ٢ حجم صغير • فانيلا • بايكينغ باودر • ملح • قرفة نوعيه جيده • لوز محمص ومجروش ناعم مكسر • الطحين وممكن زياده حسب النوع

زبدة لينه • بيضة كامله حجم كبير او 2 حجم صغير • بودرة سكر • بايكينغ باودر • فانيلا • طحين (حسب النوع) • ملح خفيفه على الطحين • مربى فراوله او مشمش حسب الرغبة • شوكولاته سائحه للتزيين • بندق محمص ومكسر ناعم

بطاطا كبيره بالقشر • زيت زيتون/ ملح /فلفل أسود/ أعشاب عطريه مجففة/ بابريكا/ بودرة بصل/ بودرة ثوم • بهارات عثمانيه ان وجدت تضاف للتبيله

شمندر مسلوق • عصير ليمون • بصلة وسط مبروشه • الدريسينج: • ليمون • زيت زيتون • خل وملح

زيت ذرة • سمن • ماء زهر • سكر • بايكينغ باودر • سمسم محمصه • لوز مع القشر محمص ومجروش ناعم • للتزيين سكر بودرة • ممكن نحتاج من 3 ل 4 اكواب طحين رقم 1

روبيان مقشر وجاهز • رز بسمتي • بطاطا مقطعة وسط • جزر مقطعة وسط • كزبره خضراء ضمه شبت حوالى الكوب • ثوم مهروس • زنجبيل مهروس • بصلة كبيرة مقطعة صغير • طماطم مقطع صغير • فلفل اخضر حار حسب الرغبة • بهارات المجبوس البحريني.. أو كمون كزبره بودرة كركم فلفل حار

مغربيه/ كسكسي / • لحم غنم... انا استخدمت ريش • جزره مقطعة وسط • كوسا مقطع وسط • حمص مطبوخ • فواكهمجففة تين مشمش قراصيه • بطاطا مقطعة وسط • بصلة مقطعة وسط • صلصه طماطم • من بهارات/ فلفل اسود/كمون/ كزبره ناشفة /كركم

حليب • نشا • خروب • ماء • نشا • السكر حسب الرغبة على الحليب وعلى الخروب يمكن اضافه ملعقه سكر كبيره

صمون طويله • بيضات حجم كبير • جبن موزاريلا • جبنة شيدر • فطر طازج حسب الرغبة • لانشون او مرتديلا حسب الرغبة • زيتون • فلفل أسود وملح • زبدة • يمكن اضافه جبن كريمي مع البيض

عدس بني • بصل ناعم • سلق او سبانخ مقطع • بهارات السبع كمون ملح • زيت زيتون • كزبره خضراء مع 2 سن توم للتقلايه

طحين • ملح • زيت ذرة ومخلوط بزيت زيتون • ماء عادي بحراره الغرفه

طحين • زيت • سكر • بيض حجم صغير و2 حجم كبير • يانسون مطحون • سمسم • حبةالبركه • فانيلا • بايكينغ باودر

خيار مقطع دوائر • الصوص نخلطهم جيدا: • 1 معلقه كبيره عسل • 1معلقه كبيره صويا صوص • نص معلقه صغيره زيت سمسم • 1معلقه كبيره خل ابيض • 1 حبه توم مهروس • فلفل احمر حار مقطع سمسم اسود