buah tiwadak anum (buah cempedak muda) • iwak haruan (ikan gabus), yg sudah di bersihkan • bawang merah, iris • santan dari 1/4 kg kelapa parut, panaskan (agar ga cepat basi) • air perasan jeruk purut(limau purut) • garam, vitsin(bila suka) • Haluskan Bumbu (sambel) • bawang merah, banam(bakar) • terasi, banam(bakar) • cabe rawit(sesuai selera) • garam, bumbu penyedap