kaki ayam, cuci, rebus dengan garam dan jahe • Bumbu giling • penuh gochujang • penuh gochugaru • cabe rawit putih (sesuai selera) • bawang putih • jahe • corn syrup • gula/ brown sugar/ madu • kecap asin • saus tiram • minyak wijen •
ikan patin potong • kunyit geprek, bakar • bawang merah, bakar, lalu iris • jahe, geprek, bakar • Cabai rawit/ keriting, bakar • Asam gelugur/ asam jawa • lengkuas, geprek • serai • daun salam • Garam • Kaldu jamur • Gula pasir •