hạt dẻ bóc nõn • sườn non chặt nhỏ • cà rốt • khoai lang • trái thơm nhỏ • hành tím • gừng tươi • Hành lá ngò gai • cơm hạt nêm • nước mắm hoặc nước tương
hàu cỡ lớn nhờ người ta tách vỏ sẵn lấy ruột • gừng bé bé • xương heo ninh lấy nước dùng • Rau mùi ta và 2 cọng hành lá • tỏi • Tiêu xay rắc cháo! • mướp hương
Vỏ bánh Chuẩn bị 2 phần bột: • Phần 1: • bột mì đa dụng • đường • dầu ăn • nước ở nhiệt độ lạnh • Phần 2: • bột mì đa dụng • dầu ăn • Phần nhân: làm nhân tuỳ ý • Lạp xưởng, • mộc nhĩ, •