Becze Zsolt

pizza alap tészta • ízesített krémsajt (Bresso) • újhagyma • bacon szalonna

vegyes darált hús • póréhagyma • zöldhagyma • ömlesztett sajt • tejföl vagy joghurt • marhahúsleves kocka • fokhagyma • víz • étolaj (vagy 1-2 kanál vaj) • só • őrölt bors • őrölt szerecsendió •

napraforgó étolaj • póréhagyma • Darált marha-sertéshús (bármilyennel helyettesíthető) • Nudli • tejföl, görög joghurt a tálaláshoz • só • bors • csipetnyi vegeta • majoránna • szárított, friss petrezselyemzöld

zöldség mix (brokkoli, karfiol, kelbimbó, sárga/fehérrépa, zeller) • tejszín • víz • marha húsleves por, vagy 2 l marhahúsleves alaplé • tárkony • egyéb fűszer

Debreceni (mini verzió) • currys ketchup, vagy sima natúr • currypor (ha natúr ketchupot használunk) • paradicsomsűrítmény (tubusos) • tyúktojásnyi vöröshagyma • olíva- vagy más étolaj

padlizsán • reszelt sajt • olívaolaj a kenéshez • házi kolbász karikára vágva

nagyobb sárgarépa • só • szezámmag • diónyi vöröshagyma • szezámolaj (olíva, napraforgó étolaj is jó) • erős paprikapor • őrölt koriander • őrölt fekete bors • szójaszósz • 20%-os ecet • fokhagyma (elhagyható)

(az enyém egy 7.5x7.5 centis bögre) • tojás • tej vagy 2 db kávétejszín • olívaolaj • kókuszliszt • mandula vagy mogyoró liszt • sűtőpor • só • őrölt kömény vagy • reszelt sajt, vagy • reszelt mogyoró hagyma, vagy • gyógynövény vagy bármi :)

kókuszliszt • mandulaliszt • stevia, vagy eritrit • fahéj • szódabikarbóna • tojás • vaj megolvasztva • nagyobb alma, hámozva, darabolva kb. centis darabkákra

zsenge cukkini félbevágva • extra szűz olívaolaj • só • frissen őrölt fekete bors • tyúktojásnyi vöröshagyma apróra vágva • darált marha, csirke, pulyka hús ízlés szerint • fokhagyma reszelve vagy össze törve • csilipor (aki nem szereti elhagyhatja) • őrölt kömény • őrölt pirospaprika • fekete bab (konzerv) • csemege kukorica •

fiss kelbimbó • tejföl • pár frankfurti virsli • só • őrölt kömény • majoránna • őrölt piros paprika • liszt • fokhagyma

cékla • friss tormára, vagy bolti natúr reszelt ecetes tormára • csipetnyi köménymag • 20% ecet • olívaolaj • só • csipetnyi fekete bors • cukor (kihagyható)

olívaolaj • hagyma • kápiapaprika • zöldpaprika • cukkini • padlizsán • burgonya • fokhagyma • só • bors • hámozott darabolt konzervparadicsom (natúr, vagy oregános ízesítésű) • cukor •

1-3 napos maradék főtt rizs • nyers zöldborsó • sárgarépa • vöröshagyma • fokhagyma • étolaj • kisujjnyi friss gyömbér • szezámolaj • szójaszósz • bors • só • öt-fűszer keverék

A gombóchoz: • krumpli • liszt • tojás • zsír • só • nagyobb hagyma, ízlés szerint • A mártáshoz: • étolaj • őrölt paprika • tejföl (lehet több is)

krumpli • sonka • paprikás szalámi • vaj • tejföl • hagyma • bors • fűszerek • só • reszelt sajt

cukkini • tojás • fokhagyma vagy • fokhagyma por • finomliszt • majoránna • zsemlemorzsa • só • étolaj a sütéshez

alsó csirkecomb • nagyobb burgonya • sárgarépa • fehér répa • vörös hagyma • csiperke gomba (lehet vegyesen is) • sült hús fűszer keverék • vörös vagy fehér bor • sütő zacskó

csirkemell filé • brokkoli • paradicsom • tyúktojásnyi burgonya, vagy egy nagyobb édesburgonya • szép nagy sárgarépa • olívaolaj • A fűszerkeverékhez: • őrölt bors • fokhagymapor • só • kakukkfű • Provence fűszerkeverék

csirkemell filé • vöröshagyma • zöldpaprika • paradicsom • vörös bab konzerv • garam masala keverék • kisebb petrezselyemlevél • zsiradék vagy olaj • só • bors • chili paprika por • őrölt kömény