食分之7

豬絞肉 • 醬油 • 植物油 • 米酒 • 中型洋蔥，切丁 • 冰糖 • .紅蔥(Shallot) • 白胡椒 • 生薑，切0.5公分片 • 雞高湯 • 八角 • 鮮奶油(HeavyCream) •

清水 • 大蒜，拍開 • 醬油 • 乾辣椒 • 黑糖 • 生薑，切薄片 • 雞翅 • 沙拉油 • 鹽 • 白芝麻 • 中筋麵粉

雞胸肉 • 雞柳 • 雞大腿肉 • 雞蛋 • 鮮奶油(HeavyCream) • 鼠尾草(Sage)，切碎 • 百里香(Thyme)，切碎 • 沙拉油 • 鹽 • 西芹(Parsley)，切碎 • 百里香 • 雞高湯 •

白飯 • 番茄醬 • 洋蔥，切丁 • 牛油 • 雞高湯 • 鹽、黑胡椒 • 熟毛豆 • 雞胸肉 • 第戎芥末(DijonMustard) • 中筋麵粉(AllPurposeFlour) • 細香蔥，切丁 • 白葡萄酒 •

雞大腿肉 • 雞腿 • 大蒜，拍開 • 百里香(Thyme) • 白脫牛奶 • 墨式辣椒醬(tabasco) • 檸檬的汁 • 小型洋蔥，切絲 • 鹽 • 洋蔥粉(OnionPowder) • 黑胡椒 • 辣椒粉(Cayenne) •

雞胸骨 • 雞翼 • 雞脖子 • 雞爪 • 小型紅蘿蔔，切大塊 • 小型洋蔥，切大塊 • 芹菜，切大塊 • 月桂葉(BayLeaf) • 西芹梗(Parsley) • 百里香(Thyme) • 黑胡椒粒

全雞

市售熟蟹肉 • 伍斯特辣醬油(WorcestershireSauce) • 小型紅洋蔥，切小丁 • 狄戎芥末(DijonMustard) • 紅椒，去皮切小丁 • 西芹，切末(Parsley) • 大蒜，切末 • 牛油 • 蛋 • 沙拉油 • 鹽 • 麵包粉 •

淡菜(Mussel) • 茴香(Fennel) • 直麵(Spaghetti) • 法國麵包 • 西芹(Parsley)，切碎 • 羅勒(Basil)，切細絲 • 辣椒片 • 橄欖油 • 牛油 • 大蒜，切末 • 白酒 • 鹽 •

豬肉排骨 • 毛豆 • 生薑 • 八角 • 冰糖 • 醬油 • 沙拉油 • 胡椒 • 鹽 • 蔥 • 米酒 • 青江菜 •

[鹽漬鮭魚]鮭魚 • [鹽漬鮭魚]黑糖 • [鹽漬鮭魚]鹽 • 橄欖油 • 檸檬皮 • 現磨黑胡椒 • 法國麵包切片 • 法式酸奶 • 細香蔥(Chives) • 檸檬汁

日式高湯 • 中筋麵粉(AllPurposeFlour) • 嫩豆腐，切2公分片 • 金針菇 • 鴻喜菇 • 植物油 • 味醂 • 醬油 • 米酒 • 冷水 • 太白粉 • 蔥，切成蔥花

豬牛混和肉餅 • 小型馬鈴薯，切0.5cm片 • 雞高湯(或水) • 沙拉油 • 白蘿蔔泥 • 醬油 • 米酒 • 檸檬汁 • 味醂

牛絞肉 • 豬絞肉 • 中型洋蔥，切丁 • 中型紅蘿蔔，切丁 • 芹菜，切丁 • 大蒜，切末 • 番茄糊TomatoPaste • 雞高湯 • 牛奶 • 白酒 • 橄欖油 • 荳蔻粉Nutmeg •

大型蛤蠣 • 培根，切小丁 • 紅椒，切小丁 • 青椒，切小丁 • 紅蔥，切末 • 大蒜、切末 • 檸檬，取汁 • 麵包粉 • 鹽

鮮乳 • 鮮奶油 • 法國麵包，切片 • 西芹(Parsley)，切絲 • 白醋 • 鹽 • 初榨橄欖油 • 粗粒海鹽

手工雞蛋麵 • 牛油 • 帕瑪森起司 • 黑胡椒、鹽

鮭魚 • 檸檬汁 • 櫻桃番茄 • 葵花油 • 蘆筍 • 茴香 • 橄欖油 • 葡萄醋(BalsamicVinegar) • 鹽，現磨黑胡椒 • 生薑