mimi sun

越南米線一包 • 豆芽20元 • 排骨-2-3塊（煮湯底） • 洋蔥-1顆（煮湯底） • 蘋果-1顆（煮湯底） • 蝦子-約30尾（我是用劍蝦湯頭較甜） • 豬肉片約20片 • 九層塔少許 • 魚露2匙 • 鹽巴少許 • 水2500cc

去骨雞腿肉2隻 • 宮保乾辣椒🌶️適量 • 花生米適量 • 蒜頭2瓣 • 花椒1/2大匙 • 蔥ㄧ隻 • 米酒一匙（醃肉用） • 醬油ㄧ匙（醃肉用） • 白胡椒粉半匙（醃肉用） • 醬油1/2匙 • 鹽巴1/4匙 • 糖跟烏醋各1.5匙 •

南瓜中型一顆 • 洋蔥一顆 • 蘑菇10朵 • 牛奶600ml • 鹽少許 • 無鹽奶油10克 • 黑胡椒粉微量（看個人也可不加）

小雞翅約12隻 • 醬油少許 • 鹽一匙 • 米酒一匙 • 味增一匙 • 冰糖一匙 • 太白粉2匙 • 黑胡椒粉半匙

小豆干4片 • 木耳一大片 • 荷蘭豆一把 • 肉絲適量 • 蔥一根 • 蒜一顆 • 太白粉一匙 • 米杯水半杯 • 鹽少許 • 蠔油一匙

荸薺15個 • 絞肉半斤 • 糯米ㄧ杯 • 鹽1匙 • 胡椒粉1匙 • 薑泥少許 • 米酒1匙 • 地瓜粉2匙 • 糖1匙

蛋4顆 • 九層塔10元 • 鹽1.5匙～2匙 • 匙油

豆苗一包 • 帶尾蝦仁100元 • 米酒ㄧ匙 • 鹽巴1.5匙 • 太白粉0.5匙

五花肉400克 • 蒜末10克 • 胡椒粉1匙 • 米酒1匙 • 紅糟醬2匙 • 小黃瓜3條 • 鹽巴2匙 • 糖1匙 • 白醋1匙 • 太白粉2匙

吐司一片，蛋一顆，果醬（或奶油）胡椒鹽

冷凍螃蟹身ㄧ斤 • 洋蔥🧅一顆 • 蔥2根 • 米酒2湯匙 • 胡椒鹽5湯匙 • 太白粉+地瓜粉各5湯匙 • 醬油ㄧ湯匙 • 烏醋ㄧ湯匙 • 水一碗

低筋麵粉100克 • 蛋2顆 • 香蕉（小）2根 • 砂糖50克 • 無鹽奶油60克

地瓜 • 木薯粉 • 糖

中型地瓜 • 地瓜粉1.5湯匙*4

低筋麵粉 • 無鹽奶油 • 糖粉 • 鹽

高筋麵粉 • 酵母 • 糖 • 鹽 • 奶油 • 全蛋 1 顆（刷色用） • 南瓜 • 肉鬆或果乾或奶酥醬 • 白芝麻或黑芝麻

馬鈴薯大顆一顆 • 蛋2顆 • 沙拉醬約30克（各種口味沙拉醬都可）

豬腳 一隻 • 薑 • 蒜 • 辣椒 2只 • 冰糖 • 八角 • 醬油 1 1/2大杯 • 蓋過豬腳的水 • 鹽2小匙

鳳螺 • 白胡椒粉 • 米酒2大匙 • 鹽 • 油 • 水 • 蒜頭5顆

牛肉片200元 • 洋蔥一顆 • 咖喱粉2大匙 • 鹽2小匙 • 太白粉一匙 • 米酒一匙 • 水