yy

tempe • Bumbu perendam tempe : • bawang putih • ketumbar bubuk • Garam • Bahan sambal bawang : • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat merah • minyak panas • Gula dan garam

tempe • kacang panjang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, iris serong • cabe hijau, iris serong • lengkuas, geprek • daun salam • tomat, potong 8 bagian • terasi • saus tiram • kecap asin •

ikan, bersihkan • air asam jawa (1 sdt asam jawa + 3 sdt air) • air • minyak goreng, garam, gula pasir • Bumbu dihaluskan : • cabe merah • cabe rawit • kencur • terasi • bawang putih • tomat • kemiri

ayam • cengkeh • kapulaga • lawang • kayu manis (pakai uk kecil) • gula merah, iris • air asam jawa • air • Garam • Bumbu halus : • cabe rawit, (rebus) • cabe merah (rebus) •

cabe rawit • cabe merah • bawang putih • jeruk nipis • Garam • kecap (pake kecap bango)

ikan selar / ikan apa aja • jeruk nipis • Garam • Mentega / minyak goreng

pokcoy / sawi hijau / baby kailan • Hati ampela (potong kecil) / ceker, untuk kaldu • bawang bombay, iris • cabe merah, iris serong • bawang putih, cincang • minyak wijen • Garam dan lada bubuk • saus tiram • minyak dan air

ayam, potong potong dadu (pisahkan dgn tulang) • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • jahe, geprek • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • ketumbar •

buncis (potong tipis tipis) • wortel (parut) • tepung terigu • Lada, garam • Margarin untuk menggoreng • Telur

entok (bisa ganti bebek) • air • Bumbu dihaluskan : • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar, sangrai • kemiri, sangrai • kayu manis bubuk / 1 btg kayu manis ulek • kunyit, bakar sebentar • Bumbu lain : •

cabe rawit • cabe merah • bawang merah • merica • gula pasir • Garam • minyak jelanta / goreng bekas menggoreng udang / ayam • Aku pake minyak abis goreng ayam bumbu 😁

tepung tapioka • tepung terigu • merica, garam • Air panas • Minyak untuk menggoreng • Boncabe

ikan kerapu • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya • cabe merah, iris serong • serai, ambil putihnya, geprek • bawang merah, utuh • cabe rawit, utuh • tomat, potong • daun bawang, potong • merica bubuk • gula pasir • garam •

ayam kampung muda • wortel, potong potong • buncis, potong potong (skip krn kehabisan) 😂 • kapulaga • bunga lawang • jahe, geprek • lengkuas, geprek • tomat, potong8 buah • daun bawang, iris • Seledri, iris • Bahan dihaluskan : • bawang merah •

beras • / segenggam teri medan, goreng • bawang merah, iris halus • bawang putih, geprek lalu iris • cabe merah, iris miring • cabe hijau, iris miring • daun salam • serai, geprek • Garam • Air

soun / bihun • sawi • wortel • telur • cabe merah iris • cabe hijau iris • Garam, lada, dan kecap, saus tiram • Margarin / minyak goreng • Bumbu di haluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai •

ikan gabus atau ikan apa saja • bawang putih, cincang • jahe, potong korek api • cabe rawit • daun bawang • wortel • Bahan untuk kuah : • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • Gula dan air

nila sedang • daun salam • serai, keprek • rawit utuh • belimbing wuluh, dipotong potong • air asam jawa • Kecap, gula, garam • Bumbu dibakar lalu di memarkan : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •

teri medan • tempe • daun jeruk • asam jawa • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • cabe rawit • : • Garam, gula, merica