Ati Ampela (kecil) • Kentang (besar) potong dadu • Pete, kupas • Daun Salam, utk rebus ati • Lengkuas, geprek utk rebus ati • Cabai Merah Besar • Cabai Rawit • Cabai Keriting Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Ketumbar • Air •
Jengkol Tua • Daun Salam • Daun Jeruk • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah Besar • Cabai Keriting Merah • Cabai Rawit Merah • Kemiri • Jintan • Kunyit • Lengkuas •
Jamur Champignon Hitam • Bakso, iris • Daun Bawang • Cabai Merah Besar • Cabai Rawit Merah • Caba Keriting Merah • Bawang Bombai • Bawang Putih • Saus Tiram • Kecap Asin • Minyak Wijen • Lada •
Paha ayam fillet • Kulit ayam • Cuka • Garam • Jinten • Bawang Putih (sangrai) • Bawang Merah (sangrai) • Ketumbar bubuk • Kecap Manis • Gula Merah Sisir • Asam Jawa (buang biji) • Garam, kaldu bubuk •