Elly Anton

baby cumi kering • (direndam air panas.klo saya d rebus biar lbh empuk) • sambal: • semua dihaluskan • sya ga ada takaran.kira2 aja • cabe rawit(klo suka pedas dibanyakin) • cabe besar • bawang merah • bawang putih • tambahan daun jeruk dan 3batang sereh

untuk kulit: • tepung beras rosebrand (biasanya beras sy giling sendiri tpi berhubung malas k pasar gilingnya beli yg jadi aja..) • tapioka • minyak goreng • garam • air matang • bahan isi: • bengkoang besar(diiris2/dipotong korek api tipis) • ebi(byk ebi biar lbh hrum dicincang kasar) • bawang putih (dicincang kasar utk minyak bawang dan tumis bengkoang) • minyak utk menggoreng bawang putih • garam,vetsin,merica •

ayam • daun salam • daun jeruk(disobek2) • serai • Air • Garam vetsin • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • lombok (sesuai selera) • kunyit • jahe •

samcan • ebi dicincang kasar • sawi asin kering cuci bersih dipotong2 kecil • lobak asin dicincang kasar • bongkol/biji bawang putih cincang • Air utk rebus daging • Minyak goreng untuk goreng samcan • Bumbu rendaman kulit samcan: • Cuka Dan garam • Bumbu2: • ngohiong • Kecap manis •

ayam • jeruk nipis • Garam vetsin • bongkol/biji bawang putih

ayam potong 4 atau 8 • Daun salam Dan daun jeruk • serai • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • jahe • ketumbar

ayam potong 10-12 (ga suka tlalu kecil motongnya) • besar diambil santannya • kentang potong2 • Garam Dan vetsin • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit • jahe • cabe merah besar (optional) • cabe keriting (optional) •

lombok (sesuai tingkat Pedas) • tomat • bawang merah • terasi abc bakar • daun kemangi • Garam,vetsin • Jeruk ikan • Jeruk purut • minyak goreng panas

mie kanton • bakso diiris2 • ati ampela potong2 • sawi hijau • daging ayam • udang • bawang putih cincang • kanji • garam,vetsin Dan merica • saus tiram • minyak wijen • angciu •

wortel dipotong korek • kol diiris tipis • daun bawang iris tipis • terigu • kanji • air • haluskan • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • merica,garam,Dan vetsin

ikan bandeng • jeruk nipis • kunyit bubuk • tepung sajiku • sambal jahe haluskan: • lombok • bawang merah • bawang putih • jahe • daun bawang • minyak goreng • garam, vetsin

ayam dibagi 8 • sajiku • bahan sambal haluskan: • Lombok • bawang putih • kemiri panggang • minyak goreng panas

wortel • kentang • tahu putih • daun salam • serai geprek • Santan Dari 1bh kelapa besar • garam,vetsin,merica • pelengkap: • bawang goreng • telur rebus • sambal tumis • bahan halus: •

semua bahan kira2 ya • tepung Dan kanjinya perbandingan 3:1 • (adonan tepungnya jgn kental ya) • kacang • telurnya • bawang putih halus klo saya suka yg byk lbh harum • garam vetsin • bs tambahkn masako • (maaf y klo bigung resepnya)

B2 bagian leher (Cuma sy ga mau ribet ambil bagian samcan) • daging B2 (klo pakai samcan ini Ga usa) • (intinya kita butuh lemak Dan daging..😊 bs d tmbh udang) • telur • cumi kering Uk sedang dipotong2 kecil2 • (kalo ini sy biasa ganti dgn ebi) • garam vetsin • kanji (ga pernah ukur,kira2 aja..jgn kebanyakan jg) • minyak utk menggoreng

kentang • telur • ketumbar • bawang putih • daun bawang secukupnya (iris2) • garam • vetsin • telup utk celup • minyak utk menggoreng

telur • bumbu halus: • bawang merah • Lombok padi (sesuai selera pedasnya) • merica • garam vetsin • gula • saos tomat

pisang kepok matang • terigu • tapioka • tepung roti • gula • garam • air • susu kental manis • keju cheddar

ayam • kacang merah • bawang putih • garam,vetsin,merica

tempe • dipotong2 tipis memanjang • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • terasi • tomat • Lombok sesuai selera pedasnya • gula merah • garam vetsin • kecap manis • daun jeruk