jengkol tua • ikan teri belah • santan kental • Gula,garam,penyedap • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • daun jeruk • serai geprek •
kulit ikan tenggiri • tepung terigu • tepung sagu • telur • bawang putih bubuk • garam • micin • lada bubuk • bawang bombay(iris2) • air es • gula merah • air •
tahu putih (potong2) • hati ampela • jeruk nipis • bumbu marinasi • Gula,garam,penyedap • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit
ikan sarden • jeruk nipis • kecap manis • saus tiram • daun salam • Minyak untuk menggoreng • Air secukup nya • Gula,garam,penyedap • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit •
ikan mas • bawang bombay iris2 • cabe rawit utuh • serai memarkan • daun salam sobek2 • daun jeruk sobek2 • bumbu marinasi • Minyak untuk menggoreng • saos tiram • kecap manis • gula merah • margarin untuk menumis •
ikan kakap giling • tepung sagu • minyak goreng • garam halus • micin • bawang putih(haluskan) • air es • gula merah • air • asam jawa • cabe rawit • bawang putih •