tahu sutra • kimchi • daging sapi • bawang bombay • cabe bubuk korea • minyak wijen • telur • daun bawang • garam dan gula • instan campuran ikan teri kering, rumput laut kering, udang kering, daun bawang kering, dan jamur kering
mangga mengkal (mangga muda juga boleh) • gula pasir (sesuai selera) • >>bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit • garam (secukupnya) • gula merah • terasi bakar (secukupnya) • air • jeruk limau (secukupnya) untuk perasan dan di potong2