如芸

麵粉 • 水 • 蛋 • 洋蔥切絲 半顆 • 馬鈴薯切絲 • 玉米粒 • 德腸丁 • 番茄醬.醬油.白醋10g.10g.5g 2:2:1 • 📍最後點綴：美乃滋&柴魚片

冷凍飯退冰 • 蛋1 • 洋蔥半顆切丁 • 高麗菜切絲少許

本來是「太白粉」，但冰箱隨手拿到中筋覺得沒關係吧🤣 • 水 • 糖 1 t 鹽1/2t 醬油或蠔油 1T • 香油是這道菜的靈魂（胡說！不是豆豉嗎！ • 好啦豆豉來了 放個1T或更多 • 蒜末 隨意 我切2瓣 • 米酒 • 以上醬汁如果想弄成拌麵，請把那個量加倍唷～ • 排骨差點忘記寫🤣 我用200-300g左右

巴沙魚排 • 水/蛋白/麵粉太白粉什麼粉都OK • 玫瑰鹽撒上去顏色比較漂亮

雞翅10隻（抱歉我已經吃掉3隻🤣 • 蔥花適量 #在地農 #桃園小農蔥 • 水70cc • 日式醬油 70cc（台式可以減半） • 味霖70cc • 烏醋

退冰的澎湖透抽切塊 1尾 #在地農 • 黑胡椒醬 • 油 • 切段蔥 1支 #在地農 #產地直送 #無毒

雪花牛 • 半顆洋蔥絲 • 柴魚片3T或自己喜歡的量 • cc日式醬油 /45cc 味醂 /300cc水 • 如果不是日式的就少一點，然後加2t砂糖，因為日式醬油比較甜跟不死鹹

牛奶250cc/ 水250cc • #在地農 #義美鮮奶 • 馬鈴薯1顆/ 洋蔥1/2顆/ 南瓜350g • #在地農 #煮支持 #嘉義南瓜 • 堅果50g（杏仁腰果之類的）