Soraya (Con gusto y Salero)

muy finos de ternera (podéis hacerlos de pollo cerdo) • queso fácil de fundir • huevos • Harina • Pan rallado • Sal • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra • Pimientos rojos asados • Patatas fritas

carne para guisar • costilla de cerdo • pimiento rojo • pimiento verde • tomates • ajo • cebolla • patatas medianas • zanahorias • champiñones, alcachofas.. • caldo de carne aproximadamente • vino tinto o blanco •

ventresca de atún o bonito • ajo • perejil fresco • pimentón dulce (opcional) • pimentón picante (opcional) • Aceite de oliva • Sal

patatas medianas • huevos • Foie gras • Mermelada de tomate • Cebolla • Sal • Acaite de oliva

espaguetis negros de sepia o normales • ajo • Guindilla al gusto (mejor fresca) • Aceite de oliva virgen extra • buen puñado de gambas peladas • Sal • Parmesano (opcional)

Huevo • Salchichas de calidad • Champiñones frescos • Croquetas de patata rallada frita (Hash browns) • judías con tomate inglesas (Baked beans) • Morcilla (black pudding) • Tomate • Beicon • Totadas • Mantequilla • Salsa HP • Sal y pimienta •

Lechuga variada • Pechuga de pollo • surimi • Zanahoria • Mango • Jamón York • ---- Salsa rosa • Mayonesa • Ketchup • Salsa Perrins • Tabasco • Zumo de naranja •

agua • avena en copos • Sal • Aceite de oliva

alitas de pollo partidas • ajo • guindillas frescas • mantequilla • whisky • al • Pimienta • azúcar moreno • salsa perrins • ketchup • agua y 600gr para el vapor • Olla con vaporera y bolsa de asar

rúcula • lechuga • mango • aguacate • cebolla morada pequeña • vinagre • zumo de naranja • zumo de limón • aceite de oliva • cilantro fresco • pequeña guindilla fresca • Sal y pimienta

huevas de merluza • Sal • Vinagre • pimiento verde • tomate • cebolla dulce • Aceite de oliva virgen extra

cebolla • ajo • carne de cocido variada (ternera, cerdo, jamón...) • tomates maduros • sal • pimienta • laurel • coñac o brandy • harina • leche • Aceite • Bechamel •

fresas • azúcar • galletas • nata para montar muy fría (35%) • Zumo de una naranja • philadelphia • azúcar glass

mejillones • cebolla • pimiento rojo (opcional) • tomate triturado • ajo • vino blanco • guindilla • pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra • Sal

patatas • cebolla dulce • de pimiento verde • huevos • aceite de oliva • sal

Tomates de ensalada • Mozzarella • Aguacate • Crema de vinagre de Módena • Aceite de oliva virgen extra • albahaca • Sal en escamas • Pimienta

Marinada de pollo: • contramuslo o pechuga de pollo • huevo • salsa de soja sin azúcar (kikkoman original) • Maicena • Salsa: • zumo de naranja • azúcar de abedul • ajo • salsa de soja sin azúcar (kikkoman original) • Ralladura de media naranja • maicena disuelta en 2 cucharadas de agua •

Chuletas de cerdo • Cebolla roja • pimientos rojos • azúcar de abedul • vinagre de vino tinto • Pimienta • Albahaca • aceite de oliva • ajo • Tomillo • Sal

Fabes asturianas en remojo entre 8-12 horas antes • Chorizos asturianos • Morcillas asturianas • Panceta asturiana • Lacón (opcional) • Ajo y cebolla (opcional) • Sal

carne para guisar (zancarrón/morcillo) • cebolla • zanahorias medianas • ajo • setas (o 1 pimiento verde) • harina normal • de agua caliente • concentrado de carne • patatas • vino tinto • Aceite de oliva viergen extra • sal y pimienta