Winda Riatmi Susanti

sosis (1 buah sosis dibelah dua • indomie goreng • lada bubuk • garam • rayco ayam

ikan nila kecil • air • sereh memarkan • kunyit, memarkan • lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • cabe rawit utuh • bawang putih iris halus • bawang merah iris halus • garam

ayam kampung • air • garam • kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • pala • merica bubuk • Bumbu cemplung: • kayu manis • cengkeh •

telur utuh • gula pasir • emulsifier • tepung pro sedang (me: pro rendah) • maizena • susu bubuk full cream • vanilla essens • margarin cair • isian: selai nanas

semangka • es batu • gula pasir • susu kental manis

ayam kampung, potong • santan • lengkuas • daun salam • serai, memarkan • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jinten • garam

bahan crust: • margarin/ butter • gula halus (munjung) • kuning telur • tepung protein sedang • filling: • susu kental manis • air • kuning telur, kocok lepas • tepung custard • vanilla

ikan lele, bersihkan • garam • jeruk nipis • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit utuh • daun salam • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • garam • gula merah • merica bubuk •

bahan karamel: • gula pasir • air • bahan: • telur • garam • vanili bubuk • gula pasir • susu cair full cream

tepung sagu tani • daun pandan • margarin (me palmia butter margarin) • butter (me palmia butter margarin) • gula halus • kuning telur • keju edam, parut • santan kental (me 65gr sahtan instan)

tepung protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • fermifan • kentang kukus, haluskan • kuning telur • air es • margarin • garam • minyak untuk menggoreng

teping sagu tani • tepung protein sedang • bawang putih, haluskan • garam • merica bubuk • penyedap rasa • air panas • daun bawang

pisang kepok, potong • kulit lumpia • meses • gula paair • terigu larutkan dengan sedikit air untuk merekatkan

terong ungu, kupas kulitnya, potong dadu • tahu potong kotak, goreng • udang, bersihkan • cabe rawit • santan kara • air • daun salam • daun jeruk • lengkuas • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • garam •

pisang kepok • santan • daun pandan • gula (sesuai selera) • garam

air • terigu protein tinggi • susu cair (timbang) • butter (saya pakai palmia butter margarin) • telur koco lepas • gula dan garam

singkong, potong kotak (jangan terlalu kecil) • ceker ayam • air • wortel potong-potong • kayu manis • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • pala • merica • pelengkap: • soon •

Bubur: • tepung beras • air daun suji/ pandan • santan kental • garam • bahan kinca : • gula jawa (bisa ditambah atau dikurangi) • air • daun pandan

daging potong tipis • paprika merah • bawang bombay, iris-iris • bawang putih, geprek, cincang halus • gula • garam • bumbu rendaman: • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • merica hitam kasar • kecap asin/ kecap ikan •

mentega • terigu • susu cair • tape singkong manis • gula • garam halus • bubuk vanilla • kismis (aku make 30 gr cuma untuk toping doang) • keju cheddar parut • telur kocok lepas