labu kuning yg sudah dikukus • tepung terigu protein tinggi (sy menggunakan Hime) • terigu protein sedang (segitiga biru) • gula pasir • telur • ragi instan (5 gram) • susu cair dingin bisa diganti dg air putih • garam • margarin/ mentega • Minyak goreng untuk menggoreng • Coklat miesis • coklat leleh (collata dark) •
daging kambing tanpa lemak • hati kambing (bisa skip) • sate rendam dalam air sebentar • bawang merah • bawang putih • nanas • air asam jawa • gula Jawa sisir halus • ketumbar • merica bubuk • kecap manis • air matang •