Wanlapa Kaewka

เนื้อหมู​สับ • กะเพรา • ไข่ • พริก กระเทียม • น้ำมัน​ • เครื่องปรุง​รส

เนื้อเสือร้องไห้ 500 กรัม​ • เกลือ • น้ำปลา • ดีวัว • พริกคั่ว • ข้าวคั่ว • หอม, ผักชีใบเลื่อย​

เห็ดเพาะ 1 กิโล​กรัม​ • หน่อไม้ต้มสุก 1 กิโล​กรัม​ • ปลา​หมึก • น้ำใบย่านาง 2,000 มิลิ​ลิตร​ • ข้าว​เหนียว​แช่1 กรัมมือ • พริก 10 เม็ด​ • พรกต่างๆ • น้ำปลาร้า • น้ำปลา

เห็ดเผาะ • พริกแกง • กะทิ • น้ำตาล​ปิ๊บ • น้ำปลา • ปลาหมึก • ใบชะอม

หัวไชเท้า​3 กิโล​ • น้ำตาลทรายแดง • น้ำปลา • น้ำส้มสายชู • น้ำเปลา • พริกสด

เห็ดฟาง • ไข่ไก่​ • พริกแกง ครึ่ง​ช้อนโต๊ะ • ตะไคร้​ • พริกสด • ต้นหอม หรือหอมแดง • ใบมะกรูด • ใบแมงลัก • เกลือ​ไอโอดีน • น้ำปลาร้า • ใบตอง

กุ้ง 🍤 • หอม • ชีหอม • ใบสาระแน่ • มะนาว 🍋 • น้ำปลา • พริกคั่ว • ข้าวคั่ว • ผักสด

ไก่ หรือ เปลี่ยนเป็นซี่โครงหมูได้คะ • ยอดหวาย • น้ำยานาง • เห็ด • ฟักทอง • บวบหอม • ชะอม • พริกสด • น้ำปลา • ปลาร้า • ข้าวแช่

จั๊กจั่น • ผักหวานป่า • เห็ดฟางหรือเห็ด​ที่เราชอบ • บวบ • ใบแมงลัก • ไข่มดแดง • พริกสด • น้ำปลาร้า • น้ำปลา • น้ำใบย่านาง

ไส้อ่อน • เพกาเผาหั่นบาง • หอมแดง, ชีหอม, ชีใบเลื่อย, ต้นหอม • น้ำปลา • ข้าวคั่ว • พริกคั่ว​ • มะนาว • ตะไคร้​ • ใบมะกรูด​ • น้ำส้มสายชู • เกลืิอ, ซี​อิ๊ว​ดำ

มันหมู • เกลือ สำหรับเจียวกากหมู • หอมแดงเจียว • กระเทียม​เจียว • พริกคั่ว • น้ำตาล • เกลือ สำหรับ​ปรุงรส​

ปลานิลที่ได้มา 3 กิโล​ • หอมแดง • มะเขือใหญ่ 5 ลูกหรือ • พริกสดหั่นครึ่ง • อ้อย • ซีอิ๊ว​ขาว • ซี​อิ๊ว​ดำ • ข่าแก่ • น้ําตาลโตนด • สับปะรด

ปลานิลเต๋าตากแดดเดียว • คะน้า • กระเทียม​ทุบ • พริกหั่นครึ่ง​หรือทุบ • ซีอิ๊ว​ขาว • น้ำมัน​หอย​1 • น้ำตาล

เนื้อปลานวลจันทร์​ • เกลือ​ • กระเทียม​ • ใบตอง, ยาง

กุ้งสด​ • ชีหอม, มะนาว • พริกป่น • ข้าวคั่ว • น้ำปลา • เกลือไอโอดีน​

แป้งข้าวเหนียว • น้ำตาลทรายแดงไม่ขัดสี • เนื้อฟักทองนึ่ง • กะทิ • ถั่วทองนึ่ง • น้ำตาลปี๊ป​ • หอม, รากผักชี, พริกไทย, เกลือ • กระเทียมสับ • หัวหอม​แดง

ไข่ไก่ • น้ำซุปเท่าตัวกับไข่ไก่ • พริก​ไทย • เกลือ​ • กุ้งหรือหมูสับ, ปลากหมึก • ต้นหอมหั่น

เนื้อทุเรียน​ • หัวกะทิ​ • เกลือ​ • น้ำตา​ลปี๊บ​ • ใบเตย

ฟักทอง • ไข่เป็ด • ไข่ไก่​ • น้ำตาล​ • เกลือ, ใบเตย, น้ำกะทิ

สายบัว​ • ปลานิลทอด​ • ถั่วฝักยาว​ ​ • น้ำปลา • น้ำตาล • ​น้ำมะขามเปียก • ผักกระเฉด​ • เครื่อง​แกงส้มใต้​