Citra Dessy Aswaniputri (Mama Echy)

Bahan pertama: • tepung cakra • tepung segitiga biru • fermipan • kuning telur • putih telur • gula pasir • susu cair • air dingin • susu bubuk • Bahan kedua • Garam •

Baby buncis • Minyak goreng untuk menggoreng • Bahan celupan basah : • Tepung bumbu bakwan special • Kraft quick melt sesuai selera, parut • Keju bubuk • Baking powder • Bahan celupan kering : • Tepung bumbu serbaguna original

Telur Ayam, kocok • Tahu, hancurkan • santan (lbh enk pke santan asli 5 sdm yg kental) • Daun salam (disesuaikan dgn brp banyak cetakan) • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar, sangrai • Kemiri, sangrai • Garam dan gula pasir (ssuai selera)

Jantung ayam, potong jadi 2 bersihan darah yang trsisa • Putren / Jagung muda potong • Bumbu Tumis : • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe hijau, cabe merah potong 1/2 cm • cabe rawit merah(ssuai pedas yg diinginkn) • bawang Bombay, potong 1/2 cm • Saus Tiram • Kecap Manis, Garam, Air dan Gula • Minyak goreng / olive oil untuk menumis

bakso, iris tipis • Jagung manis, sisir / pipil • wortel ukuran sedang, iris tipis • daun bawang / onclang, iris tipis • bawang Bombay, potong memanjang • cabe merah, iris miring • Garam dan gula • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu dihaluskan : • bawang putih • pala • Merica

daging sapi (potong kecil) • wortel ukuran sedang (potong dadu kecil) • Jagung manis (pipil / serut) • bawang putih • pala • Merica / Lada putih • bawang Bombay ukuran besar / sedang (potong kotak) • daun bawang,iris tipis • daun seledri, iris tipis • telur Ayam (kocok) • Tepung maizena secukupnya, larutkan (untuk mengentalkan) • Garam •

Semangka • Agar2 (sy pakai swallow globe) warna merah / putih • Gula pasir dan Garam • selasih kering (rendam dlm air, sisihkan)

bakso sapi (dipasar udah ada yang kemasan) • Sosis (sapi atau Ayam) • bawang putih • bawang merah • bawang bombai • cabe merah kriting (sesuai kebutuhan) potong 1/2 cm • Saus tiram • Kecap manis dan garam • Minyak goreng untuk menumis

terong ungu potong melintang (1cm) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah kriting • kemiri • lengkuas • daun salam • Garam dan gula jawa • tepung terigu dicairkan (encer)

telur • bawang bombay iris tipis • tomat (besar) potong dadu ambil dagingnya • Susu cair full cream / plain • Garam dan Lada • tepung terigu (ayak)

kentang • telur • can (kaleng) cornet sapi (sy pke pronas) atau ssuai selera • Keju (sy mix cheddar n quick melt) atau ssuai selera • Bumbu dihaluskan : • bawang putih • Pala / ssuai selera • Garam secukupnya (sy tdk pke krn mnrt sy rasa dr keju ud cukup)