giota 75

πατάτες μέτριες • καρότα • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • αρακά • καλαμπόκι • μαϊντανό ψιλοκομμένο • Αλάτι και πιπέρι • Φρυγανιά τριμμένη περίπου

μοσχαρίσιο κιμά • αυγό • τραχανά γλυκό (σταρενιο) • τραχανά γλυκό για την σούπα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι, λάδι • χλιαρό νερό

αλεύρι μαλακό • κακάο • βανίλια • Βιτάμ • καστανή ζάχαρη • κονιάκ • σταγόνες σοκολάτας υγείας • αλάτι • σόδα

Για την βάση: • αλεύρι • αυγά • ζάχαρη • καρύδια ψιλοκομμένα • μπέικιν πάουντερ • κανέλα • γαρύφαλλο • βανίλιες • λεμόνι (το ξύσμα του) • Για το σιρόπι: • ζάχαρη •

στήθος κοτόπουλο ψημένο • διαφορά κίτρινα τυριά (τσένταρ, γκούντα, μοτσαρέλα) • μπέικον ψιλοκομμένες • πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες • μαγιονέζα • γιαούρτι στραγγιστό • μουστάρδα • τορτίγιες 18εκ • ντομάτες σε λεπτές φέτες

σφολιατίνια • ζαχαρούχο • νερό (από το ζαχαρούχο) • γάλα • άνθος αραβοσίτου βανίλια • βανίλιες • κοφτες ζάχαρη για την κρέμα αραβοσίτου • garni (+το γάλα που χρειάζεται) • φυτικό βούτυρο (η συνταγή έγραφε super fresco) • Ζάχαρη αχνη για το γαρνίρισμα

μανιτάρια πλευρώτους (σε κομμάτια) • καφέ μανιτάρια (σε κομμάτια) • κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα • μαρουλια κατσαρα το πιο τρυφερό τους μέρος, χοντροκομμένα • άνηθο (προαιρετικά) • Κορν φλαουρ • λεμονια το χυμό (ανάλογα πόσο ξινό το θέλουμε) • λαχανικών • Αλάτι, πιπέρι, λάδι

χοντρά καρότα τριμμένα • πατάτες τριμμένες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Κολοκύθι τριμμένο • μαϊντανό • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • Φαρίνα • Λάδι

αλεύρι σκληρό • νερό σε θερμοκρασία δωματίου • ξερή μαγιά • αλάτι • ζάχαρη • ελαιόλαδο ή ταχινι (για όσους νηστευουν από λάδι) • για το αλειμμα • νερό • ζάχαρη • μπόλικο σουσαμι

ταραμά • Φαριν απ • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • μαϊντανό ή άνηθο • νερό • λάδι

μπαγιάτικο ψωμί • ζαχαρουχο γάλα (1/2 κουτί) • αυγά • Λάδι για τηγανισμα • ζάχαρη κρυσταλλική για το σερβίρισμα

κολοκύθια πράσινα μέτρια (αυτά που χρησιμοποιούμε για γέμισμα) • Φαριν απ • αυγά • μαϊντανό • φέτα • πεκορινο τριμμένο • αλάτι, πιπέρι • λάδι • Λάδι για τηγάνι

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • χυμό πορτοκάλι • σόδα μαγειρική • λάδι (ελαιόλαδο, καλαμποκελαιο) • μπέικιν • βανίλια • ζάχαρη • Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου

Για τη βάση • μπισκότα digestive ή πτι μπέρ • βούτυρο • κουβερτούρα • Για την κρέμα • κουβερτούρα • καραμελωμένο ζαχαρουχο γάλα (dulche de leche) • αλάτι • Για τη 3η στρώση • ωριμες μπανάνες σε φέτες • φυτική σαντιγί • κακάο •

κοφτό μακαρονάκι • τυριά τριμμένα διάφορα (φέτα, γκουντα, ρεγκατο) • αυγά • βούτυρο • πιπέρι • γάλα

πτι μπερ • λευκή κουβερτούρα • κονιάκ • καρύδια ψιλοκομμένα • ζαχαρουχο • βούτυρο • αλάτι

ινδική καρύδα • ζάχαρη αχνη • αυγά • Αμύγδαλα λευκά

μακαρόνια για παστίτσιο • κιμά μοσχαρισιο απαχο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φρέσκια σάλτσα ντομάτας • πεκορινο Αμφιλοχιας χοντροτριμμενο • φέτα σε μικρά κυβακια • αυγά • γάλα • Αλάτι, πιπέρι • πιπερια πράσινη ψιλοκομμενη • φυτικό βούτυρο • του ελληνικού καφέ λευκό κρασί •

γρ.αλευρι γ.ο.χ • γάλα χλιαρό • αυγά +1 ασπραδι • κ. σ.γιαούρτι • κ.σ λάδι • αλάτι • μαγιά ή40γρ νωπή • Υλικά για τη γέμιση • φέτα • μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου • κρόκος ανακατεμενος με λιγο γάλα για να αλείψουμε την πίτα