Desy Haryanti 'Echi'

telur ayam • air matang • garam • kaldu jamur/kaldu ayam • Bahan Isian: • Tomat, potong dadu • Timun, buang bagian tengahnya potong dadu • Jagung manis, rebus dan pipil • Sosis, rebus/goreng sebentar saja • Keju chedar parut • Saos tomat • Saos sambal •

Terigu protein rendah • Susu bubuk • Baking Powder • Vanilla susu • Minyak goreng • Susu Cair (bisa ganti santan) • Pasta pandan, • garam • Putih Telur (sekitar 11butir) • Gula pasir • Air perasan Lemon/Jeruk nipis

daging kambing • air • Dihaluskan: • ketumbar • lada bulat • jinten putih • kelabet (saya gk pakai) • kapulaga hijau (saya pakai kapulaga putih) • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas •

ltr, rebus • ikan tenggiri (bisa pakai jenis ikan lain spt kembung) • nanas, potong sesuai selera(saya suka nanasnya banyak) • mentimun, buang biji, potong serong • tomat, potong 8 • terasi bangka • Gula pasir • Garam • gula merah (masak apapun selalu saya pakai 😊) • kaldu jamur • Cabe rawit utuh, • Air asam jawa, •

Terigu protein tinggi (saya 400gr protein tinggi+100gr sedang) • gula pasir (saya blender sebentar) • kuning telur • kentang kukus, haluskan • susu bubuk (saya 1sachet dancow bubuk) • ragi instant (1bks fermipan) • air dingin • mentega (saya pakai blueband) • garam

Untuk sekitar 1,5ltr air • Kacang panjang • Jagung manis • Labu siam, potong kotak • Pepaya muda • Daun melinjo+biji melinjo • Jagung putren (suka saya tambahin) • Air asam jawa • Kacang tanah, rebus terpisah (agar kuah sayur tidak kotor) • Nangka muda, jika ada (juga saya rebus terpisah) • Bumbu Halus: • bawang merah •

Lapisan 1: • agar2 swallow globe putih • biskuit regal • Bbrp pcs oreo coklat • air • gula pasir • Lapisan 2: • agar swallow globe putih • Kental Manis • margarin • kuning telur • susu cair (campuran susu cair dan air matang) •

beras ketan, cuci bersih dan rendam air • Saya rendam pagi, siangnya dah bisa dipakai kok • telur bebek/ 2btr telur ayam, persajian • Bawang goreng, saya beli jadi aja • Serundeng kelapa • Bahan serundeng: • kelapa parut • jahe, haluskan • kencur, haluskan • cabe merah keriting, haluskan • cabe merah besar/keriting, iris tipis serong • ebi sangrai yg telah diblender •

daging sapi has, cincang • dada ayam fillet, cincang • es batu, remukkan • bawang merah goreng, remukkan • bawang putih ulek, bisa ditumis sebentar • garam • penyedap rasa sapi • baking powder • lada bubuk • putih telur • sagu tani merk bumi kencana

pokcoy, rebus di air mendidih dgn sedikit garam, sebentar • tahu kuning, potong kotak dan goreng sebentar • udang, buang kepala, kulit dan sisakan ekor • tauco • kecap manis • cabe hijau besar, iris serong • cabe merah keriting, iris serong • Cabe rawit, • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat hijau/tomat yg biasa juga gak papa • Gula pasir •