papah daun pepaya muda • daun jambu biji • asem • Teri • Minyak goreng untuk menumis • Laos • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat • Garam • Penyedap rasa •
ayam yg sudah di ungkep • Bumbu halus • cabai merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • Ketumbar • Garam • kecap • madu • Margarin untuk menumis • Air •
air untuk merebus • kentang • Wortel ukuran sedang • buncis • kol • sayap ayam • tomat • Roiko rasa ayam • Gula pasir • daun muncang • daun sledri • Bawang goreng •
air • sereh • kunyit sebesar telunjuk jari • jahe • asem Jawa, sepuluh biji boleh di tambah • jeruk nipis • gula jawa, bila kurang manis di sesuaikan sendiri selera • garam
Kira2 1kg iga kambing sudah di cuci bersih ya • Kurang lebih 1 liter air • Siapkan bumbu2 untuk memasaknya • Bumbu2 yg di haluskan • bawang merang • bawang putih • kemiri • laos di geprek • jahe • garam • Bahan lainya • daun salam •