tahu putih, potong dadu • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • cabe rawit, iris tipis • cabe merah, iris tipis • daun bawang, iris tipis • daun jeruk, iris tipis • jeruk limau peras air jeruknya • tepung terigu • tepung bumbu serbaguna (sy pke tepung kobe pedas) • tepung maizena • garam dan lada bubuk •