باذنجان صغير الحجم و يفضل ان يكون قاسيا • ملح الخاص بالمخللات • شطة حارة تقريبا نصف علبة صغيرة • جوز مفتفت شقف صغيرة بس مش مطحون • ثوم مهروس • زيت زيتون
لحمة مفرومة حسب عدد الكوسى • بصلة مقطعة صغير • صنوبر تقريبا • كوسى حجم متوسط • كل من ملح وفلفل اسود وكمون وقرفة • نشا • لبن رايب • ماء بارد او فاتر • زيت قلي • ماء مغلي
للكراميل • سكر بني او عادي بس بني بيعطيكي اللون • حليب محلى او كامل الدسم • فانيلا • او ما يعادل نصف كوب زبدة مملحة او بدون • لمزيج الكيك • باكن باودر • اناناس • طحين • سكر • زيت نباتي • بيض •
باذنجان حجم كبير للقلي • بندورة او اقل كمية اذا الحبة كبيرة • لحمة كفتة او لحمة مفرومة (حسب حجم صينيتك او رغبتك) • ملح حسب الرغبة • فلفل حسب الرغبة • زيت للقلي
