Lia

Minyak sayur • Susu full cream • perisa vanila • kuning telur • Terigu protein rendah/sedang • Baking powder 1 sdt (boleh di skip) • Putih telur • Air perasan jeruk lemon/nipis • Gula pasir • strawberry secukup nya • Whipped cream bubuk • Air dingin •

gula pasir • air • roti tawar tanpa kulit (potong dadu) • susu cair • gula • telur (setara 100 gr) • pasta vanila • Garam (seujung sdt)

Ubi kuning/ungu (sdh di kupas) • gula pasir • garam • tepung tapioka • air • (atau sesuai selera) Gula aren/brown sugar • daun pandan (ikat simpul) • maizena larutkan dgn sedikit air • Santan instant 100 ml (saya pakai 69 ml) • Air • garam • gula pasir

Tahu putih besar • daun kemangi • daun bawang • telur • daun salam • Garam, gula, penyedap • Daun pisang untuk membungkus • Cabai merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri

Air 115 ml (suhu ruangan) • Gula • Ragi instant (pastikan kondisi baik/aktif) • Olive oil/minyak sayur • Garam • Tepung Protein Tinggi/Serbaguna, saya pakai Cakra kembar • Sosis merk apa aja (saya pakai Bernadi) • Saos bolognise/ saos spageti merk apa saja, saya pakai delmonte • Keju mozzarela 150-200 gr, saya pakai yg bentuk parut Anchor • Herbs (saya pakai Parsley kering), boleh oregano dll

Kuah soto ayam (atau air sisa ungkepan ayam) • tepung tapioka • penuh tepung beras • kuning telur • Santan instant • penyedap rasa ayam/jamur • baking powder • Garam secukupnya (jika perlu) • Minyak agak banyak untuk menggoreng

Rice paper, beli online • udang (bersihkan) • ayam fillet (dada/paha) • Telur rebus • Lada hitam tumbuk secukupnya, garam • Aneka sayur salad : Selada merah (atau bisa selada hijau) • Wortel, kupas, potong panjang kyk (kukus/rebus 3 menit) • Timun jepang, potong panjang kyk korek api • Kol ungu kalo.ada • Mau nambahin tomat chery boleH • Keju chedar klo mau tambahin • Saos cocolan : Kewpee wijen sangrai / thousand islnd, mayonais

dada ayam fillet ato paha ayam fillet (saya dgn kulit) • Butter unsalted/salted • Bawang putih utuh dgn kulit, geprek • Daun rosemary segar • Saos barbeque siap pakai • Garam Himalaya (garam biasa jg ok) • Lada hitam bubuk kasar • Lemon zest (parutan kulit lemon) • Rosemary kering • Olive oil • Mashed potato / kentang goreng • Sayuran segar •

kwetiau (500 gr) • Telur 2 butir, kocok lepas • bawang putih, cincang halus • daun bawang, iris tipis • cabe rawit merah (kalau tidak mau pedas skip) • merica bubuk • Garam • Minyak untuk menumis • daging ayam paha + kulit nya, potong dadu/selera • Bakso, potong sesuai selera • Pok coy 2 iket, potong sesuai selera • Kol, potong sesuai selera •

Tepung Terigu (Cakra Kembar / Protein Tinggi) • Gula Pasir • penuh Ragi Instant (Permifan/merk lain) • Kuning Telur • Garam • Margarin • susu cair dingin (dari kulkas)

Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar) • Telur • Gula Pasir • Ragi Instant (Permifan), pastikan bahan masih aktif • Garam • Air putih • Minyak Sayur • Saos Tomat & Saos Sambal • Keju Chedar/Mozarella • Bawang Bombay, cincang kasar (jika suka) • Sosis, potong sesuai selera atau ham atau ayam suir dll • Oregano / Parsley /seledri cincang (bagian daunnya saja)

paha ayam fillet • Kulit Ayam (kalo bs beli yg udh digiling) • Bawang Putih • Daun Bawang, rajang/iris kecil2 • Saos Tiram • Garam • Kaldu Ayam Bubuk (saya pakai Royco) • micin (saya pakai Sasa) • full Gula Pasir • tepung Tapioka/Sagu • Kulit somay/dimsum (jika suka) • Kacang Tanah dgn Kulit, cuci bersih •

Bahan Untuk Soto : • daging segar • daun salam • daun jeruk • kembang lawang • cengkih • Santan, saya pakai kara • Garam • lada putih • Penyedap rasa daging (saya pakai royco 1 sachet) • Bumbu Halus : • bawang merah uk sedang •

ayam (1 kg, potong 10-12) • Jeruk Nipis • daun salam • Santan (saya pakai Kara 100 ml) • Air asam jawa (1 sdk teh, kental) • Gula merah (gula pasir jg bisa) • Garam • Lengkuas (sebesar ibu jari), geprek • Bumbu Halus (Blender) : • cabe merah keriting (sesuaikan) • bawang merah (kalau uk besar ckp 5 saja) • bawang putih (kalau uk besar ckp 2 saja) •

Untuk adonan nugget nya : • daging ayam giling • wortel uk sedang (parut halus) • roti tawar tnp kulit (rendem, tiriskan remas2) • telur ayam • mayonaise • keju parut (sesuai selera) • Untuk bumbu : • bawang bombai (cincang kecil2 atau parut halus) • lada halus • garam (sesuai kan dgn rasa keju) • gula •

dada ayam filet (potong dadu kecil) • buncis (potong kecil2 seukuran wortel) • bawah merah uk besar (iris tipis) • air susu (saya pakai skm 50-100ml + air 150-200 ml) • lada bubuk • Gula garam • bisa ditambahkan keju parut • margarin untuk menumis • tepung terigu, cairkan dgn air untuk mengentalkan adonan • Tepung panir • telur yg dicampur dgn susu cair 100 ml untuk bahan celup • Untuk kulitnya : •