Dapur Erna

daging sapi • kentang • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • s/d ketumbar • s/d lada kasar • s/d jinten • Bumbu pelengkap • kapulaga • bijipala •

Daging Sapi • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit pedas • cabe merah keriting • kemiri • s/d ketumbar • s/d lada kasar • Baghan tambahan • lengkuas • Salam,sereh,daun jeruk,daun salam •

udang buang kepalanya,buang kulitnya • Baso Kepiting • wortel • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • saori • saus cabe • Garam,gula,penyedap • Minyak untuk menumis

cumi basah • tepung kentucky • telor • tepung roti • Merica bubuk • Penyedap • Jeruk nipis

ikan peda • cabe merah,hijau,rawit, iris • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • tomat iris dadu • Gula,garam,sasa • Minyak utk menggoreng dan menumis

ampela • kentang potong dadu • petai kupas kulitnya • Bahan halus • cabe rawit merah dan hijau • bawang merah • bawang putih • Salam,daun jeruk • Lengkuas,jahe • Kecap manis • Minyak utk menggoreng

ayam bagian paha dan sayap • cabe rawit setan(biarin bulet ya) • bawang merah(yg 4 di goreng ya,utk taburan nanti) • bawang putih • Ketumbar • Laos di geprek • Jahe di geprek • Lada bubuk • Kemiri • kunyit • Salam,sereh,daun jeruk • Garam,gula,penyedap •

Daging Sapi • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe merah,cabe ijo • sereh • Daun salam • daun jeruk • Lengkuas di geprek • Jahe di geprek • Kunyit •

brokoli • tepung serbaguna sasa • telor • Minyak utk menggoreng

ikan wader • cabe merah kriting • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • gula merah • jeruk nipis • s/d makan tepung beras • Garam,penyedap,gula putih • Minyak untuk menggoreng

cumi cumi asin • Bumbu • cabe hijau besar • cabe hijau rawit • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Saus tiram,gula,penyedap

kikil sapi,iris iris • tahu kuning iris dadu • cabe rawit iris serong • cabe merah keriting iris serong • bawang merah iris2 • bawang putih iris2 • daun salam • daun jeruk • Penyedap,gula,garam • Minyak untuk menumis • Air • Kecap manis •

tangkil iris iris pipih • jamur kancing yg bulat ya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting di iris serong • cabe hijau rawit iris serong • Gula,garam,penyedap rasa • Minyak untuk menumis • Air

ayam lumuri dengan jeruk nipis dan garam • cabe merah kriting • ,buah cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • jahe

ayam • Bumbu halus • Cabe hijau besar • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • jahe,di geprek • lengkoas,geprek • daun salam • daun jeruk • sereh,di geprek • Air •

tempe • teri tawar • jahe(geprek) • lengkuas(geprek) • lmbar daun salam • daun jeruk • sereh(di geprek) • gula merah • Penyedap,gula,garam • Bumbu halus • cabe merah keriting • cabe rawit setan •

cumi basah • Bumbu iris • cabe merah kriting • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • tomat • kecap manis •

ikan kembung yg sdh di potong • petai kupas • Bumbu halus : • cabe merah kriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • Utk taburan : • cabe rawit setan(biarkan utuh) • cabe rawit hijau(biarkan utuh) •

kangkung segar • Bumbu • cabe rawit merah dan hijau • bawang merah • bawang putih • saus tiram • Minyak utk menumis

tempe potong dadu • cumi-cumi basah • saus tiram • /d makan kecap • jeruk nipis • Bumbu • cabe merah • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • Minyak untuk menumis •