માટે કૂકસ્નેપ્સ

ગાજરનો હલવો (Carrot halwa recipe in gujarati)

Rinku Rathod
Rinku Rathod @Rinku134
#payalપાયલ જી તમારી રેસિપી જોઈને મેં હલવો બનાવ્યો ખૂબ જ સરસ બન્યો ....તમારી રેસિપિ શૅર કરવા બદલ આપનો આભાર......ગાજરનો હલવોબે કિલો ગાજર ને સારી રીતે ધોઈ ને તેને છીણી લેવા, એક કડાઈ માં થોડુ દુધ નાખી ને છીણેલા ગાજર નાખી ચડવા મુકવા ગાજર પૂરેપૂરા ચડે ત્યાં સુધી થોડું થોડું દૂધ નખતા જવું .બે કિલો ગાજર માં આશરે 1/2 લિટર જેટલું દૂધ નાખવું.ગાજર નું પાણી બળી જાય અને દૂધ બડે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું હવે તેમાં 250 ગ્રામ પેંડા છીણી ને નાખવા અને જરૂર મુજબ ખાંડ નાખી થોડી વાર શેકવું.હવે 4 ચમચી ઘી નાખી ફરીથી શેકી પીરસવું .તો તૈયાર છે ગાજર નો હલવો