#ઉનાળા

દહીં, ટે. સ્પૂન ફુદીના ના પાન, ટે. સ્પૂન લીલા ધાણા સમારેલા, ટે. સ્પૂન શેકેલા જીરું પાવડર, ટી. સ્પૂન સંચળ પાવડર, મીઠું સ્વાદનુસાત

ઘઉં નો લોટ, મીઠું, તેલ મોવણ માટે, તળવા માટે તેલ

પાકી કેરી, ૩-૪ કપ પાણી, ૩-૪ લવિંગ, તજ, નાની ચમચી રાઈ, નાની ચમચી જીરું, મીઠું સ્વાદાનુસાર, મોટા ચમચા ગોળ, મોટી ચમચી તેલ

આખા લીલા મગ, મેથી, કાચી કેરી, સરસો કા તેલ, અથાણા ના તૈયાર મસાલા, વિનેગર(ઓપસનલ)

૩-૪ કાચી કેરી, ૧૦-૧૨ લસણ ની કળી, ૨-૩ ચમચી લાલ મરચું, ૧/૨ ચમચી મીઠું, ૧ ચમચી આખુ જીરું, ઉપર ની ચટણી માં ૨ નાના ટુકડા ગોળ ના

મોટો વાડકો તરબૂચ ના ટૂકડા, ચમચો ફૂદીનો, ચમચી સંચર પાવડર, ચમચો રુહઅફઝા સિરૂપ, ચમચી આદું, ચમચી મરી નો ભૂકો, લીંબુ, ચમચી લીંબુ નો રસ, મીઠું જરૂર પૂરતું, ચમચો ઓઘારેલું વેનીલા ઇસેકરેઅમ, ચમચી સ્ત્રાવબેરી ક્રશ ડિઝાઇન કરવા માટે

ડાર્ક ચોકલેટ સ્લેબ(૧ પીસ), ૩-૪ ચોકો ચીપસ બીસકીટ, વેનીલા આઇસ્ક્રીમ

પેકેટ હેપી હેપી બીસકીટ, ૪ ચમચી બટર, ૩ ચમચી દૂધ, વેનીલા આઇસ્ક્રીમ

૧કપ વ્હિપ ક્રીમ, ૧/૪ કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ૨-૩ ટીપાં રસમલાઈ એસેન્સ, ૧-૨ ટીપાં પીળો કલર, કાજુ, પીસ્તા, કેસર

૧ વાટકી તરબુચ ના પીસ, સાકર, ૮-૧૦ ફૂદીનાના પાન, ૨ લીંબુ, ૧/૨ કપ સોડા, ૪ ચમચી ક્રશડ આઈસ

ઠંડુ દૂધ, દબેલી ખાંડ, કેરી ચોરસ કાપેલી

૧ ગ્લાસ તરબુચ નો જ્યૂસ, ૧ ગ્લાસ ગ્લુકોઝ - ડી નીંબુ પાની ફલેવર(૪ ચમચી ગ્લુકોઝ પાવડર અને ગ્લાસ પાણી), ૬ ચમચી આરારોટ, ૪ ચમચી સાકર, ૧/૨ ચમચી લીંબુનો રસ, ૧/૨ ચમચી ચાટ મસાલો

નંગ સૂકા કોકમ, નંગ દાડમ, ચમચી શેકેલું જીરુ પાવડર, ગ્લાસ ત્રોફા નુ પાણી, ચમચી સંચર પાવડર, ચમચી દરેલી ખાંડ

૨ ગ્લાસ થન્ડુ દુધ, ૪ ચમચી ખાંડ, ૨ ચમચી કોફી, બરફના ટુકડા જરૂર મુજબ, સમારેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ જરૂર મુજબ

નંગ એલચી કેળા, નંગ ચીકું, નંગ કિવિ, નંગ સ્ત્રાવબેરી, નંગ લીલી દ્રાક્ષ, નંગ કાળી દ્રાક્ષ, ચમચી દાડમ દાણા, નંગ સફરજન, કપ પપૈયા, ટૂકડા ટેટી અને તરબૂચ

નંગ કાચી કેરી, વાટકી ગોળ, જીરું, ફુદીના પાઉડર, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, પાણી જરૂર મુજબ

ગ્લાસ નારંગી નો જ્યુસ, દબેલી ખાંડ, સન્ચર પાવડર, ચાટ મસાલો, નારંગી ફૂડ કલર

૧ કપ પાકી કેરીના ટુકડા, ૧ કપ ક્રીમ, બ્લેક સેવ ડેકોરેશન માટે જરૂર મુજબ

લીટર દૂધ, પનીર, કેસર ના ધાગા, કતરાયેલી પિસ્તા, ખાંડ

૫-૬ ચમચી જલજીરા પાવડર, ૨-૩ ચમચી ખાંડ, મીઠું ચપટી, ૨-૩ ટીપાં લીંબુનો રસ, ૩ ગ્લાસ પાણી/સોડા

દહીં, ઠંડાઈ, ખાંડ, બર્ફ ના, કતરાયેલા પિસ્તા

ગ્રામ તડબૂચ, ચીરી પપૈયુ, ચમચી ખાંડની ચાસણી, નાની ચમચી ચાટ મસાલો, ચમચી ઓરેંજ ઝેસ્ટ

દહીં, મી. લી દૂધ, દરેલી ખાંડ, ચમચો રુહઅફઝા સીરૂપ, ચમચા અનાનસ નુ જૂયસ, બરફ ના ટૂકડા

નંગ અલ્ફાન્સો, નંગ કાચી કેરી, કપ ખાંડ

૨ - ૧/૨ કપ પાણી, ૧/૨ કપ આખી ખાંડ, ૨ ટી સ્પુન લીંબુનો રસ, ૨ ટીસ્પુન ગુલાબજળ or ૧/૪ ટીસ્પુન રોઝ એસેન્સ, ૫ ગ્રામ અગર અગર(ચાઈના ગ્રાસ)પાવડર, હળદર, થોડી ગુલાબની પાંદડીઓ

૧ પેકેટ ચોકો ચીપસ વાળા બિસ્કિટ, ૨ કપ વેનીલા આઇસકીમ, ૧ ડાર્ક ચોકલેટ સ્લેબ, ૩ ચમચી દૂધ