#ખાટા

કાચી કેરી, ખાડં, લાલ કાશ્મીરી લાલ મરચુપાવડર, તજ પાવડર, બેલવીગં, 8 મરી ના પાવડર, કેસર ના તાતંણા, જાય ફલ ના પાવડર, ઈલાયચી ક્રશ કરેલી

વાટકો ઢોકળાનો લોટ(3 વાટકી ચોખા, 1વાટકી અળદની દાળ,1વાટકી ચણાની દાળ), વાટકો ખાટુ દહીં/ છાસ, દાણા સુકી મેથી, ચમચી પલાળેલી ચણાની દાળ, ચમચી હિંગ, 1/4 ચમચી હળદર, 1/4 ચમચી ખાવાના સોડા, લીંબુ નો રસ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, મરચુ પાઉડર ઉપર છાટવા માટે, ચમચી તેલ, સવૅ કરવા માટે,