#day15

બીટ, લસણ ની પેસ્ટ, ચાટ મસાલો, ટામેટું, કોર્ન ફ્લોર

૨_ વાટકી સફેદ વટાણા, ૨_ કાદા, ૪_ ચમચી મરચું, ૧/૨_ ચમચી હળદર, ૩_ ચમચી ધાણાજીરું, ૨_ ચમચી ગરમ મસાલો, ૫_ ચમચા તેલ, મિક્ષ ફરસાણ, ૧_ લીબુ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર

બાફેલા બટાકા નો માવો, બાઉલ આંબલી ની ચટણી, દાબેલી નો મસાલો, મરચું પાવડર, હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, તેલ, ઝીણી સેવ, દાડમ ના.દાણા, નગ ચીઝ ની ક્યૂબ છી ની ને, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, મસાલા શીંગ

સોજી, ખાંડ, ઘી, દોઢ ગ્લાસ પાણી, ડ્રાય ફ્રુટ

૧ કપ બાફેલા બાસમતી રાઈસ, ૨ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ૩ ટામેટા ની પ્યુરી, ૧ ચમચી લસણ, ૨ ચમચી લાલ મરચુ, ૨ લવીંગ, ૨ નાના ટુકડા તજ, ૨-૩ તમાલપત્ર, ૧/૨ ચમચી હળદર, ૧ ૧/૨ ચમચી પાઉભાજી મસાલો, ૨ ચમચી જીરૂં, ૨-૩ ચમચી તેલ

પતા કોબી, જીના સમારેલા મોડા લીલા મરચા, રાઈ, ટીસપૂન હળદર, ટીસપૂન હિંગ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, ટીસપૂન તેલ

૩૦૦ -ગ્રામ મગ- મઠ પલાળેલા, ૧ ટામેટું ખમણેલુ, ૧ ટેબલસ્પૂન આદુ મરચાં, ૬ પાંદડા લીમડો, ૨ ટેબલસ્પૂન તેલ, ૧/૨ ટીસ્પૂન રાઈ, ૧ ટીસ્પૂન ખાંડ, ૧ ટેબલસ્પૂન લાલ મરચું, ૧ ટીસ્પૂન હળદર, ૧ ટીસ્પૂન ઘાણા જીરૂ, ૧/૨ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો, મીઠું સ્વાદ મુજબ

વાડકી દાળ, મેથી ના દાણા, મીઠુ, મરચું, હળદર સ્વાદ મુજબ, ગોળ, આમલી નો ગર, શીંગ દાણા, કોથમીર,, લીલું મરચું, લીમડો, તેલ, રાઈ, ગરમ મસાલો

લીટર દૂધ, કસ્ટર પાવડર, કોકો પાવડર, ખાંડ

ચણાનો લોટ, /2 કપ છાશ, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ, મરચી ના ટુકડા, મીઠા લીમડાના પાન, લસણ ની પેસ્ટ, હળદર, ધાણા જીરું પાવડર, મરચુપાવડર, સાંકર(ઓપ્શનલ)

સાબુ દાણા, પોટેટો, આદુ મરચા ની પેસ્ટ, મીઠુ, સુગર, જીરું, કોથમીર, ઓઇલ, સીંગદાણા

ભીંડા, સીંગદાણા ની ભૂકો, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું, હળદર, લીંબુ નો રસ, ચમચા તેલ, નિમક સ્વાદ મુજબ

🌿સામગ્રી:, લીટર ખાટી છાશ, અથવા 3 વાટકી દહીં, સારગવાના પાન સમારેલા, ચણાનો લોટ, ગોળ સમારેલો, ઈલાયચી પાવડર, તમાલપત્ર, પાન કઢી લીમડો, રાઈ, ઘી, લાલ મરચુ, હળદર

૨ વાટકી ચોખા, ૧/૨ વાટકી તુવેરદાળ, ૧/૪ વાટકી અડદ દાળ, ૧/૪ વાટકી ચણા દાળ, ૨ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ, ૧ કપ ઝીણી છીણેલુ દૂધી, ૧ ચમચી હળદર, સોડા, ૧/૪ કપ દહીં, ૨ ચમચી તેલ

નંગ રીંગણા, નંગ બટેટા, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, તેલ, ચણાનો લોટ, ખાંડ, અડધી ચમચી હળદર, ધાણાજીરું પાવડર, નંગ સમારેલું ટમેટું, હિંગ

મેંદો, ઘંઉનો લોટ, મગની દાળ (2 કલાક પલાળેલી), શેકેલા જીરાનું ભુક્કો, લાલ મરચુ, અજમો, ચાટ મસાલો, મીઠુ સ્વાદાનુસાર, કોથમીર(ઝીણી સમારેલી), તેલ (મોણ માટે)

૨૦૦ ગ્રામ પનીર છીણેલું, ૩ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી, ૩ ટામેટા ઝીણા સમારેલા, ૫ ૬ કળી લસણ ક્રશ કરેલ, ૧ ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ, ૧ ટુકડો તજ, ૧ લવિંગ, ૧ એલચી, ૧/૨ ચમચી જીરૂ, હિંગ, ૧ ચમચી લાલ મરચુ, ૧/૨ ચમચી હળદર

નુડલ્સ એક પેકેટ, ગ્રીન ચીલી સોસ, રેડ ચીલી સોસ, સોયા સોસ, ટોમેટો કેચઅપ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, લાંબા સમારેલા ગાજર, લાંબા સમારેલી કોબી, લાંબા સમારેલી ડુંગળી, આદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ, તેલ

૬ નાના કરેલા, મીઠું સ્વાદાનુસાર, સ્ટફિંગ માટે સમાગ્રી:, ૧/૨ કપ ચણાનો લોટ, ૨ ટેબલ સ્પૂન ખમણેલું નાળિયેર, ૧/૪ ટી સ્પૂન હળદર, ચપટી હિંગ, ૧ ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર, ટી સ્પૂન ૧ ઘાણા જીરું પાઉડર, ૧ ટેબલ સ્પૂન ખાંડ, ૧ ટી સ્પૂન આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, ૧ લીંબુ રસ

મારી બિસ્કિટ, ટીન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, પીકેન ના ટુકડા, ચોકલેટ ચિપ્સ, ચમચા કોકો પાવડર (વૈકલ્પિક)

વાટકી મકાઈનો.લોટ, નાની વાટકી સરસિયાનું તેલ, લીલું મરચું કાપેલું, હળદર, ચામચી તલ, અજમો, જીરું, મીઠા લીમડાના પાન, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું સ્વાદ મુજબ, વાટકી પાણી, કોથમીર સમારેલી

અનેનાસ 5slice, કોથમીર નાં 2 ચમચી બારીક સમારે, અર્ધ લાલ કેપ્સિકમ, અડધો લીંબુનો રસ, અર્ધ પીળી કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટમેટા, મરી પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, જરૂર મુજબ હની, લીલા મરચાં, જીરું પાવડર

વાટકી ચણા ની દાળ, આદું- મરચાં, મરી દાણા, ખાંડ, ડુંગળી, મીઠું પ્રમાણસર, બેકિંગ સોડા, મીઠી ચટણી, હળદર, વધારે માટે:, તેલ, રાઈ, લીમડા ના પાન,

૧/૨‌કપ ઘઉં નો લોટ, ૧/૨ કપ ઘી, ૧/૪કપ ગોળ, ૨૫૦ ગ્રામ દૂધ, ૧ચમચી દૂધ મા પલાળેલી કેસર, ૨ચમચી ખાંડ, પિસ્તા બદામ ની કતરણ

પુરી નું પેકેટ, બટાકા, વાટકી બાફેલા ચણા, કોથમીર,મરચા,ફૂદીનાં ની પેસ્ટ, અડધી ચમચી સંચળ પાવડર, કોથમીર, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, જરુર મુજબ ગળ્યું દહીં, જરુર મુજબ સેવ, જરુર મુજબ તીખી બુંદી, ડુંગળી સમારેલ, ચાટ મસાલો

ગાર્લિક સ્ટફ્ડ ભજીયા :, ૧ ટે.સ્પૂન ગાર્લિક પેસ્ટ, ૧ બટેટુ, ૧/૨ ટે.સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર, ૧/૨ કપ બેસન, ૧ ટી.સ્પૂન સજી ના ફૂલ, ૩ ટી.સ્પૂન લીંબુ નો રસ, નમક સ્વાદ મુજબ, ૧ ટી.સ્પૂન મરી પાવડર, પાણી જરૂર મુજબ, તેલ તળવા માટે, મેથી ઑનીઓન ભજીયા :