Rikita Barot

૧૦૦ ગ્રામ મેંદો • ૧૦૦ ગ્રામ ચોખ્ખું ઘી • ૧૦૦ ગ્રામ દૂધ • ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ • ૫ નંગ બદામ • ૪ નંગ એલચી • ૧/૨ નાની ચમચી યલો ફૂઙ કલર • ગાર્નિશ કરવા બદામ, એલચી અને ગુલાબ ની પાંખડી

નંગ કાકડી • નંગ ડુંગળી • કળી લસણ • નાની વાટકી શીંગદાણા • હળદર • ધાણાજીરું • લાલ મરચું • ખાંડ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • જીરું • તેલ વઘાર માટે • લીલા ધાણા

૧ નાની વાટકી ફરાળી લોટ • ૧ નાની વાટકી મોરયા નો લોટ (કકરો) • ૨ચમચી રાજગરાનો લોટ • ૧વાટકી દૂધી નું છીણ • ૧ચમચી તેલ • ૨ચમચી શિંગ નો ભૂકો • ૧ચમચી લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ૧ચમચી ધાણાજીરું પાવડર • ૧ચમચી લાલ મરચું પાવડર • ૨ચમચી તલ • ૨ચમચી દહીં • ૧ નાની ચમચી ખાંડ •