Bhuma Saparia

સ્ટફીંગ બનાવવા માટે સામગ્રી • બાફેલા બટાકા • બાફેલા લીલા વટાણા • આદુ ની પેસ્ટ • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • થી ડોઢ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • આમચુર પાઉડર • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • નમક સ્વાદ પ્રમાણે • સમારેલી કોથમીર • હવે સમોસા ના પડ માટે સામગ્રી •

ડોઢ કપ દુધ • ખાંડ • કોફી • કોકો પાવડર • બરફ ના ટુકડા • ચોકલેટ સીરપ

બાઉલ સુજી (રવો) • બેસન • દહીં • પાણી જરૂર મુજબ • નમક જરૂર મુજબ • અડધી નાની ચમચી સાજી ના ફુલ • અડધો કપ કેપ્સીકમ ના મીડયમ પીસ • અડધો કપ ડુંગળી ના મીડયમ પીસ • અડધો કપ ટમેટા ની લાંબી ચીરી • ઓરેગાનો • અડઘિ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • રેડી પીઝા સોસ •

છોલે માટે • બાઊલ કાબુલી ચણા • સાજી ના ફુલ • ડુંગળી ની પેસ્ટ • ટમેટા ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાવડર • ધાણાજીરૂ પાવડર • અડઘિ ચમચી હળદર • નમક સ્વાદ પ્રમાણે • અડઘિ ચમચી આમચુર પાવડર •

કીલો ગાજર • ફુલ ફેટ વાળુ દુધ • થી ડોઢ કપ ખાંડ • ઘી • અડધો કપ કાજુ, બદામ અને પિસ્તાની કતરણ • અડઘિ ચમચી એલચી પાઉડર • કેસર પલાળેલું

નંગ પારલે જી બિસ્કીટ • નંગ હાઈડ એન્ડ સીક બિસ્કીટ • સુગર પાવડર • કોકો પાવડર • ઘી અથવા બટર • પેકેટ ઈનો • નવસેકુ દુધ • ગાનીૅશ માટે જેમ્સ અને ચોકલેટ સીરપ

રાઈસ માટે • બાસમતી ચોખા • તેલ • અડઘિ ચમચી નમક • પાણી જરૂર મુજબ • પાલક પ્યોરી બનાવવા માટે • ઝુડી પાલક • કોથમીર • પાણી જરૂર મુજબ • સાજી ના ફુલ • વેજીટેબલ ગ્રેવી માટે • ચમચા તેલ •

આખા તુવેર • ટમેટા ની પ્યોરી • નંગ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ ની પેસ્ટ • મરચાં ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • પોણો કપ લીલુ લસણ ઝીણુ સમારેલ • લીલી ડુંગળી ના પાન ઝીણા સમારેલા • કોથમીર સમારેલી • ચમચા તેલ • લાલ મરચું પાવડર • ધાણાજીરૂ •

નાયલોન પૌવા • નંગ બાફીને મેશ કરેલા બટાકા • નંગ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • અડધો કપ કોથમીર ઝીણી સમારેલી • આદુ અને મરચાં ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાવડર • આમચુર પાવડર • ધાણાજીરૂ • નમક જરૂર મુજબ • અડઘિ ચમચી ગરમ મસાલો • કોર્નફ્લોર • ગાનીૅશ માટે છીણેલી કોબી અને ટમેટા ની લાંબી સ્લાઈસ •

લીલી દ્રાક્ષ • ફુદીના ના પાન • લીંબુનો રસ • સુગર શિરપ • અડઘિ ચમચી મરી પાવડર • અડઘિ ચમચી સંચળ પાવડર • પાણી જરૂર મુજબ

એપલ ના ટુકડા • પાણી • સુગર શિરપ • લીંબુનો રસ • અડઘિ ચમચી આદુ નો રસ • મરી પાવડર • અડઘિ નાની ચમચી સંચળ પાવડર • સોડા • ફુદીના ના પાન

નંગ સ્ટ્રૉબેરી • ફુદીના ના પાન • લીંબુનો રસ • સુગર સીરપ • અડઘિ ચમચી સંચળ પાવડર • અડઘિ ચમચી મરી પાવડર • પાણી જરૂર મુજબ

મોટો બાઉલ રાંધેલા બાસમતી ભાત • અડઘિ ચમચી જીરું • ઝીણુ સમારેલ ગાજર • ઝીણી સમારેલી કોબી • અડઘિ ચમચી કાજૂ ના ટુકડા • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • ઘી

રગડા માટે • સફેદ વટાણા • ચમચા તેલ • નમક સ્વાદ પ્રમાણે • લાલ મરચું પાવડર • હળદર • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • સુકા લાલ મરચાં • ડાળી લીમડાના પાન • નંગ લવિંગ • તજ •

ઢોકળા નો લોટ • ખાટું દહીં • આદુ ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • દુધી ખમણેલી • નંગ બટેટુ ખમણેલું • નંગ ડુંગળી ખમણેલી • અડધો કપ કોથમીર ઝીણી સમારેલી • નાનુ ગાજર ખમણેલું • લાલ મરચું પાવડર • અડઘિ ચમચી હળદર •

અડદ નો કરકરો લોટ • ઘી • ખાંડ • ગુંદ • અડધો કપ કાજુ • અડધો કપ બદામ • નંગ એલચી • નંગ લવિંગ • જાવંત્રી • તજ • સુંઠ પાવડર • દુધ

નંગ બ્રેડ • ઝીણી સેવ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લીલી ચટણી સ્વાદ પ્રમાણે • લસણ ની ચટણી સ્વાદ પ્રમાણે • ખજૂર આમલી ની ચટણી સ્વાદ પ્રમાણે • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • દાબેલી નો માવો બનાવવા માટે • નંગ બાફીને મેશ કરેલા બટાકા • અડઘિ ચમચી કચ્છી દાબેલી મસાલો • નમક જરૂર મુજબ • અડધો કપ દાડમ ના દાણા •

નંગ પુરી • નંગ બાફેલા બટાકા • અડધો કપ બાફેલા ચણા • આદુ, મરચાં, કોથમીર અને ફુદીના ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે • સંચળ પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે • શેકેલો જીરું પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે • ચાટ મસાલો સ્વાદ પ્રમાણે • નમક સ્વાદ પ્રમાણે • નંગ લીંબુનો રસ • અડધો કપ કોથમીર ઝીણી સમારેલી

નંગ પુરી • બાફેલા બટાકા • બાફેલા ચણા • વધારેલા મમરા જરૂર મુજબ • ઝીણી સેવ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી જરૂર મુજબ • દાડમ, તળેલા માંડવી ના બી, કોથમીર • ખજૂર આમલી ની ચટણી • લીલી ચટણી • લસણ ની ચટણી • ગળ્યું દહીં • ચાટ મસાલો

બાઉલ રાંધેલા ભાત • થી ડોઢ કપ ચણાનો લોટ • નંગ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ ની પેસ્ટ • લીલુ લસણ ઝીણુ સમારેલ • લીલા મરચાં ઝીણા સમારેલા • અડધો કપ કોથમીર ઝીણી સમારેલી • નમક જરૂર મુજબ • લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે • અડઘિ ચમચી હળદર • અડઘિ ચમચી ગરમ મસાલો • તેલ તળવા માટે