Vibhuti Purohit Pandya

વાટકી ફ્રેશ ક્રિમ • વાટકી મેંગો પલ્પ • ગ્લાસ દૂધ • થોડા ડ્રાયફ્રુટ્સ

ચણાનો લોટ • ઢોકળા નો લોટ • બટેટા ની પટ્ટી • દહીં ખાટું • ચીલી ફ્લેક્સ • કસુરી મેથી • લીલા ધાણા • આખું જીરૂ • વાટેલા સૂકા અજમાં • લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું • સ્વાદાનુસાર મીઠું • હળદર •

મિડિયમ સમારેલા બટેટા • મીડીયમ સમારેલી ડુંગળી • મોટી લીલા વટાણા • મોટી લીલી મકાઈ • મોટુ ટમેટું સમારેલું • ૧ચમચી લસણ સમારેલું • ૧૦/૧૨ દાણા સીંગ ના • લાલ મરચુ પાઉડર • ધણાજીરૂ • ૧/૨ ચમચી હળદર પાઉડર • ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો • લીંબુનો રસ •

સ્ટફિંગ માટે: • લીલવા ના દાણા • લીલા વટાણા • . નાની સાઇઝ ના બટેટા • તીખા મરચાં ની પેસ્ટ • સૂકી દ્રાક્ષ • કાજુ સમારેલા • તલ • ગરમ મસાલો • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • તેલ તળવા માટે +મોણ માટે •

ભીંડો • મોળું દહીં • નાની ડુંગળી સમારેલી • નાના ટામેટા સમારેલા • ઝીણું સમારેલું લસણ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • લસણની ચટણી • ધાણજીરૂ • લાલ મરચું પાવડર • હળદર પાઉડર • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • હિંગ •

વાટકી ઘઉંનો લોટ • વાટકી પાણી • અડધી વાટકી થોડું વધારે ઘી • ખાંડ • એલચી પાવડર • કાજુ બદામની કતરણ • કિસમિસ

બ્રેડની સ્લાઈસ • ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ • મકાઈ બાફેલી • બાફેલા લીલા વટાણા • ઝીણું સમારેલી ડુંગળી • ઝીણું સમારેલા ટામેટા • ઝીણી સમારેલ કોબીજ • લીલુ મરચું સમારેલુ • ગ્રીન ચટણી • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • ચાટ મસાલો • અડધી ચમચી મરી પાવડર •

સ્ટફિંગ માટે • તેલ • ૧ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ • ૧ચમચીસેજવાન ચટણી • અડધી ચમચી આમચૂર પાવડર • બાફેલા બટેટા • અડધી ચમચી ગરમ મસાલો • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • અને બધા રેગ્યુલર મસાલા • લોટ બાંધવા માટે • વાટકી મેંદાનો લોટ • વાટકી ઘઉંનો લોટ •