Darshna Dholakiya

ખમણેલું નાળિયેર • ૨ ચમચી ઘી • અડધો કપ દૂધ • નાળિયેર થી થોડી ઓછી કપ ખાંડ

કાકડી • લીલુ મરચું • ૨ ચમચી ખાંડ • વાટકી દહીં • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • કોથમીર • અડધી વાટકી જેટલા માંડવી ના બી

૧ કપ અડદ ની દાળ • ટમેટુ • લીલું મરચું • ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર • અડધી ચમચી હળદર • ૩ ચમચી તેલ • પા ચમચી હિંગ • લીમડો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

પાંચથી છ બટેટા • લીલા મરચા • આદુ નો કટકો • પાંચથી છ ચમચી તેલ • અડધી ચમચી જીરૂ • લીમડો • ૧ લીંબુ • ૨ ચમચી ખાંડ • લાલ મરચાનો ભૂકો • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

પાંચથી છ ગાજર • વાટકી મલાઈવાળું દૂધ • ૪ ચમચી ખાંડ • ઘી • કાજુ બદામની કતરણ

વાટકો રવો • તીખા મરચા • આદુ નો કટકો • ટમેટુ • ડુંગળી • ચારથી પાંચ ચમચી તેલ • અડધી ચમચી જીરૂ • લીમડો • પા ચમચી હિંગ • કોથમીર • ૧ વાટકો પાણી

પાંચથી છ તુલસીના પાન • અડધી ચમચી હળદર • પા ચમચી હિંગ • અડધી ચમચી મરી પાવડર • પાંચથી છ ફુદીનાના પાન • ૧ લીંબુ • આદુનો નાનો કટકો • ગ્લાસ જેટલું પાણી • અડધી ચમચી મીઠું

બાસમતી ચોખા • તુવેર ની દાળ • અડધી ચમચી હળદર • લીલું મરચું • અડધી ચમચી રાય • અડધી ચમચી જીરૂ • કટકો તજ • લવિંગ • ટમેટુ • ૧ લીંબુ • ૨ ચમચી ખાંડ • પા ચમચી હિંગ •

અઢીસો ગ્રામ મેંદો • ઘી • વાટકી દહીં • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

પાંચથી છ ડુંગળી • પાંચથી છ ટમેટા • ગાંઠ લસણ • ત્રણથી ચાર મરચા લીલા • આદુ નો કટકો • ક્યુબ ચીઝ • દહીં • ૮ થી ૧૦ કાજૂ • વાટકી વટાણા • બટર • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો • અડધી ચમચી હળદર •

૩ કપ ચોખા • ૧ કપ અડદ ની દાળ • તુવેર ની બાફેલી દાળ • પાંચથી છ બાફેલા બટેટા • ડુંગળી • ટમેટુ • મરચું સંભાળ માટે ત્રણથી ચાર મરચા ચટણી માટે • કટકો આદુ • વાટકી દહીં • અડધો કપ દાળિયા ની દાળ • કટકો લીલું નાળિયેર • ૨ ચમચી ખાંડ •

મમરા • ડુંગળી • ટમેટું • મરચું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ

નંગ પાવ • નંગ બાફેલા બટેટા • ડુંગળી • ગાંઠ લસણ • તીખા લવિંગિયા મરચા • કટકો આદુ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ચણા નો લોટ • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • સોડા

ઘઉંનો લોટ • પનીર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરચું • ગરમ મસાલો

બટેટા બાફેલા • લીલા મરચા • બેસન • સાજી નાં ફૂલ • તળવા માટે તેલ • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • લાલ મરચું