Amee Nileshbhai Dave

૨૫૦ ગ્રામ સફેદ ચણા • ૧ ચમચી મીઠુ • અડઘી ચમચી ખાવાનો સોડા • તેલ જરૂર મુજબ • ૧ ચમચી લાલ મરચું • અડઘી ચમચી હળદર • અડઘી ચમચી ધાણાજીરું • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો • પાણી જરૂર મુજબ • ૨ ટમેટા ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી જીરું • અડઘી ચમચી હીંગ

મેંદા નો લોટ • ઘઉંનો જાડો લોટ • આખું જીરૂ • મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • મોણ માટે તેલ જરૂર મુજબ • તળવા માટે તેલ • પાણી જરૂર પ્રમાણે

ચારોળી • બદામ • પીસ્તા • મિલ્ક પાઉડર • જાયફળ જરૂર મુજબ • દોઢ ચમચી ભાત • દૂધ • ખાંડ

ટમેટું • તેલ શેકવા માટે • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • રવો • દહીં • ડુંગળી

નાનું પેકેટ બ્રેડ • ટોમેટો સોસ જરૂર પ્રમાણે • નાનું કેપ્સીકમ મરચું • લીલું મરચું • ગાજર • ડુંગળી • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • મરીનો ભૂકો • પનીર • ચીઝ ક્યુબ •

અડદની દાળ • લીમડાના પાન • તેલ • આખું જીરૂ • હળદર • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • કોથમીર ગાર્નીશિંગ માટે • રવો • લોટો પાણી • ડુંગળી • ટામેટું •

નાનું ઓરીયો બિસ્કીટ • ખાંડ • ઠંડું દૂધ

બ્રેડ પકોડા નો મસાલો તૈયાર કરવાની સામગ્રી • મોટા બાફેલા બટાકા • લીલું મરચું • ટુકડો આદું • લીંબુ • હળદર • ધાણાજીરૂ • આખું જીરૂ • હિંગ • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે •

દૂધ • ખાંડ • પાકુ કેળું • બદામ

વઘારેલા સેવ મમરા • બાલાજી ચવાણું • ડુંગળી • નાના ટામેટાં • ટોમેટો સોસ જરૂર મુજબ • બાફેલા બટાકા

ઘઉંનો લોટ • જરૂર પ્રમાણે મીઠું • મોણ માટે એક ચમચો તેલ • જરૂર મુજબ પાણી • ક્યુબ ચીઝ

ઓરેન્જ • ખાંડ • જરૂર મુજબ પાણી

ચોખા નો લોટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • લીલું મરચું • ટુકડો આદું • સુકી ડુંગળી • આખું જીરૂ • કોથમીર • રવો • મેંદાનો લોટ

બાજરાનો લોટ • મીઠું • પાણી જરૂર મુજબ

1/2ચમચી હળદર • 1/2ચમચી રાઈ • જરૂર મુજબ મીઠું • 1/2 નંગ કાચું પપૈયું • 1 લીલું મરચું • 1/4 ચમચી હિંગ • 2 ચમચી તેલ

તેલ મોણ માટે • ટમેટાનો સોસ • ક્યુબ ચીઝ • ડુંગળી • ટામેટું • કેપ્સીકમ મરચું એક • ઓરેગાનો • ચીલી ફ્લેક્સ • લસણની કળી • પાણી જરૂર મુજબ • બટર જરૂર મુજબ • ઘઉંનો ઝીણો લોટ •

મીઠું જરૂર મુજબ • ધાણાજીરું • ગરમ મસાલો • લાલ મરચું પાઉડર • લીલા મરચાં • 1/2 ટુકડો આદું • 1/2 લીંબુ • હળદર • 1/2નાની વાટકી કોથમીર • તળવા માટે તેલ • મેંદા નો લોટ • જરૂર મુજબ પાણી •

દેશી ટામેટાં • તીખુ લીલું મરચું • કટકો આદુ • લવિંગ • ગોળ • જીરૂ • ઘી • મીઠું સ્વાદનુસાર

મેથીની ભાજી • લસણની કળી • મીઠું • ધાણાજીરૂ • હળદર • લાલ મરચું • પાણી • તેલ

તલ • ગોળ • ઘી