उरद दाल तड़का (बिना लहसुन प्याज) (Urad dal tadka (Bina lahsun pyaz) recipe in hindi)
Sonika Gupta @cook_12336747
उरद दाल तड़का (बिना लहसुन प्याज) (Urad dal tadka (Bina lahsun pyaz) recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को 4-5 बार पानी से धोकर, कुकर में डाले 1,1/2 गिलास पानी,नमक स्वादानुसार, 1/2 चम्मच हल्दी डालकर मिलाएं, गैस पर रखे एक सीटी लगाकर 2-3 मिनट गैस स्लो करने के बाद बंद कर दीजिए (अगर दाल में पानी कम रह जाए तो थोड़ा पानी डालकर उबाल लीजिए)
- 2
फिर एक कड़ाई में घी गरम करें, जीरा चटकाए, अदरक,हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनकर,हल्दी, मिर्च पाउडर डालकर टमाटर डाले 2 मिनट भूनें फिर मेश कर घर का मसाला, धनिया पाउडर,गरम मसाला,हरा धनिया डालकर मिलाएं
- 3
फिर उबली दाल को कढाई में डाले, अच्छे से मिलाएं,और गरम गरम रोटी सलाद के साथ परोसिए ।
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