पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
#np2 पाव भाजी का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है बच्चों के यह बच्चों को बहुत ही अच्छी लगती है और सभी को बहुत अच्छी लगती है बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है।
पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)
#np2 पाव भाजी का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है बच्चों के यह बच्चों को बहुत ही अच्छी लगती है और सभी को बहुत अच्छी लगती है बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबालकर के छील लेंगे और मैश करके अलग रख देंगे इसके बाद गोभी गाजर शिमला मिर्च छोटे-छोटे पीस में काट लेंगे।
- 2
प्याज और टमाटर लहसुन और अदरक इन सभी को काट कर के मिक्सी जार में डाल देंगे और इसका दरदरा पेस्ट बना लेंगे।
- 3
अब हम गैस पर एक कुकर चढ़ाएंगे और उसमें घी डाल देंगे इसके बाद एक चुटकी हींग डाल देंगे हींग जब पक जाएगी तब उसमें हल्दी पाउडर डाल देंगे।
- 4
हल्दी पकने के बाद हम इसमें टमाटर प्याज़ लहसुन का पेस्ट डाल देंगे और सारे मसाले भी डाल देंगे। जब मसाला भून जाएगा तब इसमें सब्जी डाल देंगे।
- 5
इसी में अब आलू मिला देंगे और तीन गिलास पानी डाल देंगे नमक स्वाद अनुसार डाल देंगे और इसको 4 से 5 सिटी लगा देंगे ताकि सब्जियां अच्छे से मैंश हो जाएं।
- 6
लीजिए अब हमारी भाजी बन कर तैयार हो गई है।
- 7
अब हम पाव के टुकड़े कर लेंगे और उसे तवे पर बटर लगा कर सेंक लेंगे दोनों तरफ से जब यह दोनों तरफ से सीक जाएगा तब पाव बंन कर तैयार हो जाएगा ।
- 8
अब हमारी पाव भाजी बनकर तैयार हो गई है हम इसे एक प्लेट में परोस कर तैयार करेंगे। सबसे पहले भाजी को एक कटोरी में डालेंगे और धनिया पत्ती डालकर सजाएंगे उसके ऊपर बटर का एक टुकड़ा डाल देंगे फिर हम पाव रखेंगे और चटनी प्याज़ नींबू रखकर सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
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