कढ़ाई में तेल ल को गर्म कर उसमें, धनिया पाउडर, नमक स्वादानुसार, गर्म मसाला को डालकर एक दो बार चला ले

फिर मटर, आलू को मैश कर डालें और अच्छी तरह से मिला दे

चाप को धोकर बीच से चाकू से चीरा कर भरावन को भर दे

एक बर्तन में मैदा को पानी डालकर गाढ़ी धोल तैयार कर, स्टफ चाप को चारों तरफ से कोटा कर फ्राई कर ले