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चिकन सैते (chicken satay recipe in Hindi)
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चिकन सैते (chicken satay recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

चिकन सैते (chicken satay recipe in Hindi)

प्रज्ञान परमिता सिंह
प्रज्ञान परमिता सिंह @chefpragyanpsingh

#2022 #W1 #W3 #W6 #nv

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चिकन सैते (chicken satay recipe in Hindi)

प्रज्ञान परमिता सिंह
प्रज्ञान परमिता सिंह @chefpragyanpsingh

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सामग्री

  • 1 चम्मचशेजवान सॉस
  • 2 चम्मचमैदा
  • 3 चम्मचकॉर्न फ्लोर
  • 250 ग्रामचिकन
  • 1 चम्मचसोया सॉस
  • 1 चम्मचविनेगार
  • 1 चम्मचटमाटर सॉस
  • आवश्यकतानुसार तेल
  • 5-6कदुकश कर के लहसुन लें
  • 1/2 चम्मचअदरक और लहसुन पेस्ट
  • 1 चम्मचचीनी या हनी
  • स्वादानुसारनमक
  • 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  • 25 ग्रामभुना हुआ मुम्फली
  • 5 चम्मचसफेद तिल
  • 1कैप्सिकम का ¼ को काट के छोटे पीस में लें (पूरा थोड़ा लें)
  • आवश्यकता अनुसार पानी (2 चम्मचकॉर्नफ्लोर सॉरी, ½ कप फोर सॉस)
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कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मुम्फली को औखली में दर दर कूट के एक प्लेट में रखें ।

  2. 2

    एक बाउल में कॉर्नफ्लोर(२½ स्पून), मैदा, कश्मीरी मिर्च पाउडर (½ स्पून), नमक, अदरक & लहसुन पेस्ट, शेज़वान सॉस(½ स्पून), सोया सॉस(½ स्पून), टमाटर सॉस(½ स्पून) को मिक्स करें और सेमी बैटर बनाए । फिर चिकन को डिप करके फ्राई कर लें । चिकन के बीच में एक स्टिक लगाएं, स्टिक बड़ा लें ।

  3. 3

    पैन में तेल, लहसुन, मुम्फली, सिरका, सोया सॉस(½ स्पून), टमाटर सॉस(½ स्पून), शेजवान सॉस(½ स्पून), नमक, कैप्सिकम, कश्मीरी मिर्च पाउडर(½ स्पून), कॉर्नफ्लोर सॉरी(½ स्पून कॉर्नफ्लोर और २ स्पून पानी), हनी, पानी (½ स्पून) डालके मिक्स करे १ मिनट फिर चिकन ऐड करें । फिर चिकन डाले और सॉस में मिक्स करें और प्लेट में सर्व करें । सर्व कर नें के बाद सफेद तिल से गार्निश कर लें ।

  4. 4

    ट्राई करें और कुकस्नाप देना ना भूलें ।

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प्रज्ञान परमिता सिंह
प्रज्ञान परमिता सिंह @chefpragyanpsingh
30 दिसंबर 2021 16:53 पर
मेरा पैशन कुकिंग है 🧑‍🍳❤️ #होमचेफ(Fb - Pragyan's Food Court)यह मेरा फूड पेज लिंक है ।
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