ओरियो क्रीम फ्रॉस्टिंग केक (Oreo cream frosting cake recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
ओरियो क्रीम फ्रॉस्टिंग केक (Oreo cream frosting cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को एकत्रित करें। केक टिन को ग्रीस करके बटर पेपर लगाएं। कढ़ाही में स्टैंड रखकर मीडियम फ्लेम पर 10 मिनिट तक प्री हीट करें। बिस्कुट की क्रीम को निकाल लें और बिस्कुट को मिक्सी में बारीक पीस लें।
- 2
मिक्सिंग बाउल में बिस्कुट पाउडर, शुगर पाउडर, बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं। अब तेल डालकर थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए केक का बैटर रेडी करें।
- 3
अब इस मिश्रण को केक टिन में डालकर हल्का हल्का 3-4 बार टैप करें।और प्री हीट कढ़ाही में रखें। ढक कर 5 मिनिट हाई फ्लेम पर पकाएं फिर फ्लेम को बिल्कुल लो करें और 35-40 मिनिट तक बेक करें।
- 4
30 मिनिट बाद टूथ पिक डालकर चैक करें अगर टूथपिक साफ है तो केक पूरी तरह बेक हो चुका है नहीं तो 5-7 मिनिट तक और बेक करें। ठंडा होने पर डि मोल्ड करें और बटर पेपर निकाल लें।
- 5
चॉकलेट को डबल बॉयलर में मेल्ट करें। बिस्कुट की क्रीम को स्पून से मैश करके चॉकलेट में डालकर मिलाएं।2 चम्मच दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 6
अब बीटर से अच्छी तरह बीट करें (क्रीमी टेक्सचर आने तक) केक को 2 या 3 पार्ट में काट लें और नीचे वाले पार्ट पर शुगर सिरप डालें।
- 7
इसके ऊपर क्रीम की लेयर लगाएं।अब दूसरा पार्ट रखकर इस पर भी शुगर सिरप डालें। अब केक को चारों तरफ से क्रीम से कवर करें।
- 8
ऊपर से बिस्कुट का चूरा डालें। कुछ बिस्कुट को तोड़कर लगाएं और गोल्डन बॉल्स स्प्रिंकल करें।
- 9
या अपनी पसंद से कैसी भी आइसिंग करें। थोड़ी देर फ्रिज में ठंडा होने रखें और फिर कट करके सर्व करें।
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