कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को एक उबाल आने तक गर्म कीजिए।
- 2
हमें दूध को थोड़ा ठंडा करना है, दूध का तापमान इतना हो की आप की उंगली दूध की गरमाहट आसानी से सहन कर सके इसी स्टेज पर आप को दही में जामन डालना है।
- 3
जामन डाल कर दूध में अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 4
अब दूध को ढककर 7 से 8 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
- 5
7 से 8 घंटे में दही अच्छी तरह से जमकर सेट हो जाएगा अब आपको इस दही को बिना हिलाए सावधानी से उठाकर फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए रखना है।
- 6
अब 2 घंटे के बाद दही को फिर से निकाली है और इंजॉय कीजिए।
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