चटका मटका पाव भाजी (chatka matka pav bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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चटका मटका पाव भाजी बनाने के लिए है सबसे पहले हम एक पोस्ट बनाएंगे जिसमें सूखी लाल मिर्च लहसुन की कलियां पानी डालकर अच्छी तरह से उबाल लेंगे जब तक के वह नरम हो जाए फिर उसमें से पानी को निकालकर अच्छी पेस्ट बना लेंगे ठंडा होने पर अब एक पैन में हम टेल डालेंगे उसमें बटर डालेंगे और पाव भाजी मसाला और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से सोते करेंगे उसमें हम प्याज़ डालेंगे फिर उसे भी हम सोते करेंगे अब जो बनाई हुई मिर्ची की पेस्ट है वह हम उस में डाल देंगे और अच्छी तरह से मिला देंगे
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इन सारी चीजों को अच्छी तरह से हम सोते करेंगे अब उसमें हम टमाटर डाल देंगे फिर कैप्सिकम डालेंगे उबले हुए मटर डालेंगे नमक डालेंगे लाल मिर्च पाउडर डालेंगे फिर से पाव भाजी मसाला डालेंगे अच्छी तरह से मिलाएंगे फिर पनीर के टुकड़े डालेंगे फिर मैं उन्हीं स्टार लेंगे फिर हरा धनिया डालेंगे और अच्छी तरह से मिला लेंगे फिर उसमें आवश्यकतानुसार पानी डालेंगे और अच्छी तरह से उबलने देंगे अब हम उसमें चीज़ कद्दूकस करके डाल देंगे और अच्छी तरह से मिला लेंगे
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तो तैयार है एकदम से आसानी से बन जाए फटाफट बन जाए ऐसी रेसिपी बच्चों क्यों पसंद आए जीजी क्रीमी टेस्टी चटपटी चटका मटका पाव भाजी फटाफट बन भी जाती है और बच्चों को बहुत ही पसंद आएगी अब हम इसको सर्व करने के लिए लंबे पाव लेंगे
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इसके लिए हमने तवे को गरम करेंगे उसमें तेल डालेंगे फिर उसमें बटर डालेंगे उसमें लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालेंगे हरा धनिया डालेंगे सोते करेंगे और लंबे पाव को बीच में से कट करके उसे उसके ऊपर बटन लगा देंगे और फिर पांव को अच्छी तरह से मैं सीख लेंगे सोते करेंगे तो हमारे पास भी एकदम फ्लेवरफुल बन जाएंगे अब इसे बाजी के साथ एंजॉय करेंगे साथ में टमाटर प्याज़ हरा धनिया का सलाद और छाछ के साथ बच्चों उसे इंजॉय करेंगे तो तैयार है चटपटी टेस्टी चटका मटका पाव भाजी
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