कुकिंग निर्देश
- 1
सरसों बथुआ और पालक को काट कर 4-5 बार धो लें और कुकर में डालें अब कुकर में नमक और हरी मिर्च भी डाल दीजिये|
- 2
सभी को कुकर में डालिये और 20-30 मिनिट तक सीटी दीजिये दूसरी तरफ साग के लिए तड़का बना लीजिये,एक पैन में देसी घी डालें उसमें जीरा, लहसुन, अदरक, प्याज, टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर डालें ।
- 3
साग की गैस बंद करके कुकर खोलिये और साग को ठंडा करके 2-3 सेकेंड के लिये ग्राइंड कर लीजिये। बाद में साग मैं थोड़ा सा मक्का का आटा और तड़का डाल कर 10-15 मिनिट के लिये गैस पर रख दीजिये और पकाइए।
- 4
गरम तवे पर डालकर रोटी सेंक लें। गरमा गरम मक्का की रोटी सरसों के साग के साथ परोसें।
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सरसों का साग(Sarso ka saag recipe in Hindi)
#WSठंड के मौसम में हमे अपने स्वास्थ्य का बहुत अधिक ध्यान रखना पड़ता है हमे ऐसे चीजे खानी पड़ती है जिससे शरीर गरम रहे और हम स्वस्थ रहे ,ठंड में हरी सब्जियां बहुत आती है और इसमें फाइबर कैल्शियम विटामिन बहुत अधिक मात्रा में होता है और ये सेहत के लिए बहुत लाभदायक होती है आज मैंने सरसों का साग बनाया है इसे बनाने में समय तो बहुत ज्यादा लगता है पर ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साँथ साँथ हमारे शरीर को गरम रखने का काम भी करती है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये| Rachna Bhandge -
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ठंड का मौसम हो, और खाने में सरसों का साग और मक्के की रोटी बनी हो, तो खाने के स्वाद का क्या कहना।#दोपहर Sunita Ladha -
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यह पंजाब की प्रसिद्ध रेसिपी है यह हरी पत्तेदार सब्जी हैं इसमें विटामिन k ,Omega 3 पाया जाता है यह बहुत ही फायदेमंद होता है सरसों का साग मक्के की रोटी के साथ खाया जाता है आप इसे चावल रोटी बाजरा की रोटी के साथ में खा सकते हो।#win #week2#DC #week1 Minakshi Shariya -
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पंजाबी मक्की की रोटी सरसों दा साग (punjabi makki ki roti sarson da saag recipe in Hindi)
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पंजाबी सरसों का साग और मक्की की रोटी([punjabi sarso ka saag aur makke ki roti recipe in hindi)
#St 3सरसों का साग और मक्की की रोटी पंजाब की पहचान है यह पंजाब में सर्दियों में बनाया जाता है सर्दियों में हर घर में सरसों का साग बनता है और मक्की की रोटी भी बनती है सर्दियों में आप पंजाब में किसी के घर जाएं तो आप की मेहमान नवाजी इससे जरूर की जाती है । इसके साथ मक्खन घी दही लस्सी और गुड इन सब का सेवन भी किया जाता है और इससे शरीर को बहुत ताकत मिलती है हड्डियां मजबूत होती है और यह बनाना भी कोई ज्यादा मुश्किल नहीं होता है इसको खूब सारा इकट्ठा बनाकर रख लिया जाता है ।और फिर जब जी चाहे जब खाने का मन होता है तो इसको निकाला तड़का लगाया और खा लिया। इसको आप सादी रोटी मक्की की रोटी लच्छा पराठा सादा पराठा या मिस्सी रोटी इन सबके साथ खूब सारे मक्खन के साथ खाएं मजा आ जाता हैkulbirkaur
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सरसों का साग मक्के की रोटी (Sarson ka saag makke ki roti recipe in Hindi)
यह पंजाब की एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है यहां पर सब इसको बड़े ही चाव से खाते ह सर्दियों के मौसम में जा हरा साग आटा ह तब इसकी खुशबू से ही में खूस हो जाता है ये गरम होने के वजह से ठंड में फायदमंद है#Goldenapron2#वीक4#पंजाब#बुक Vandana Nigam
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