आलू भाजी (Aloo bhaji recipe in hindi)

 Rupanshi saxena
Rupanshi saxena @cook_38518495
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सामग्री

  1. 2आलू
  2. 1टमाटर
  3. 1/4 चम्मचजीरा
  4. 1 चुटकीहींग
  5. 1हरी मिर्च
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  9. 1/4 चम्मचसूखा धनिया
  10. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/4 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को छील कर धो लें और काट ले।

  2. 2

    कूकर में तेल गरम करें उसमें हींग जीरा तड़के और टमाटर, मिर्ची और सुखे मसाले डालके मसाला भुने।

  3. 3

    आलू डालके 2 मिनट भुने और 1/4 कप पानी डालकर 2 सीटी लगवा दी।

  4. 4

    जब प्रेशर निकल जाए तो उसमे कसूरी मेथी डाले और गरम गरम पूड़ी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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