सिंधी तहरी (Sindhi Tahri Recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
सिंधी तहरी (Sindhi Tahri Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छी तरह धो ले और 25-30 मिनट पानी भिगो दे।
- 2
गुड को भी गर्म पानी मे भिगो दे। जब गुड पिघल जाए तब उसको छान ले।
- 3
अब एक पैन मे घी गर्म करे उसमे काजू, नारियल कटा हुआ, बादाम सब को भून ले और एक प्लेट मे निकाल ले। इसी घी मे सौंफ डाल कर भून ले। अब धुले हुए चावल पैन मे डाल दे।
- 4
अब गूड वाला पानी ढाई कप डाल दे। अगर पानी बचा है तो रख ले खत्म हो गया तो कोई बात नही। इसमे कुछ ड्राई फ्रूट्स, इलायची और केसर वाला दूध मिला कर कवर कर दे।
- 5
बीच बीच मे चेक कर ले, चावल पका या नही। अगर चावल नही पका तो बचा हुआ गुड वाला पानी मिला दे नही तो साधारण पानी आवश्यकतानुसार मिला दे।
- 6
लिजिए सिंधी तहरी तैयार है । बचे हुए ड्राई फ्रूट्स से गारनीश करे। सिंधी साई भाजी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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शाही टुकडा एक बहुत ही बेहतरीन डिश है हमारे भारत मे ज्यादातर ये लखनऊ, दिल्ली, हैदराबाद की फेमस डिश है वहा के शादी विवाह समारोह मे बनने वाली मीठे के रूप मे परोसी जाती है वैसे तो शाही टुकडा चीनी की चाशनी मे बनाई जाती है लेकिन मैने आज दूध के साथ बनाया है जिसका स्वाद बहुत ही बेहतरीन और लाजवाब होता है #Shahitukda #MRW #W3
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#SC #Week1 महाराष्ट्रीयन / सिंधी रेसिपीज़ खोराक, सिंधी स्पेसियल मिठाई। खाने में एकदम बढ़िया, ड्राई फ्रूट से भरी हुई, हेल्दी, गेहूं के आटे से बनी खोराक।
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गुड का पंराठा (Gud kaparatha recipe in hindi)
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तहरी (tahri recipe in Hindi)
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बेसन मलाई मोदक
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केसरिया मीठे चावल (Kesaria meethe chawal recipe in Hindi)
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कॉर्नफ़्लेक्स ड्राईफ्रूट्स नमकीन (Cornflakes dryfruits namkeen recipe in hindi)
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साबूदाना खीर
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#GoldenApron23 #W15पंचमेवा-सूजी हलवा हलवा एक स्वादिष्ट हलवा है जिसमे पंच मेवा की प्रयोग किए जाते है. आप इस हलवा से बर्फी भी बना सकते है. यह बहुत सेहतमंद है और बच्चे भी इसे पसंद करते है. आप चाहे तो इसम अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग कर सकते है.
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बासमती चावल नवरत्न पुलाव
#WS#week2#बांसमती चावल पुलाव (व्यंजन)नवरत्न पुलाव 9 अलग अलग सामग्री को मिलाकर बनता है। इसमे वेजिटेबल, ड्राई फ्रूट्स, पनीर को चावल के साथ तडका दिया जाता है। इसका स्वाद मीठा - तीखा मिला-जुला होता है। इसके साथ हमने बूंदी का रायता , पापड, सर्व किया है। -
सिंधी कोकी (Sindhi koki recipe in hindi)
#SC#Week1सिंधी को की एक सिंधी परिवार की फेवरेट डिश है यह नाश्ते में बहुत ही टेस्टी लगता है इसे आप चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं दही या पापड़ के साथ भी यह सिंधी कोकी टेस्टी ,कुरकुरी और क्रिस्पी भी बनता है। दो
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#flour2सर्दियो में खाने का अलग ही मजा है। आज मै आपके लिए लाई हूँ गेहूँ के आटे से बनी मिठाई जिसे हम सिंधी मे माजुन या खोराक बोलते है। इसमे सुखे मेवे ओर गोंद डलती है । में हमे अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है इसको खाकर 1 गिलास दूध पिले तो पुरे दिन हमारा शरीर ताकतवर बना रहता है।
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