पोमेग्रेनेट लेमन मिंट स्प्राइड मोइतो (Pomegranate Lemon Mint Sprite Mojito ki recipe in hindi)
Mrinalini Sinha @MrinaliniSinha96
#GoldenApron23
#W14
यह लेमन मिंट मोइतो पोमेग्रेनेट के कलर में है लेकिन इसका टेस्ट भी इसमें है. आजकल हर किसी को कोई भी डिश आकर्षक कलर में चाहिए . जब हम किसी भी डिश में नेचुरल कलर के फल को डालकर आकर्षक बना सकते है तो मोईतो को भी आकर्षक मैंने बना दिया . कलर भी नया और फ्लेवर भी नया.
पोमेग्रेनेट लेमन मिंट स्प्राइड मोइतो (Pomegranate Lemon Mint Sprite Mojito ki recipe in hindi)
#GoldenApron23
#W14
यह लेमन मिंट मोइतो पोमेग्रेनेट के कलर में है लेकिन इसका टेस्ट भी इसमें है. आजकल हर किसी को कोई भी डिश आकर्षक कलर में चाहिए . जब हम किसी भी डिश में नेचुरल कलर के फल को डालकर आकर्षक बना सकते है तो मोईतो को भी आकर्षक मैंने बना दिया . कलर भी नया और फ्लेवर भी नया.
कुकिंग निर्देश
- 1
नींबू और पुदीना की पत्तियां धो लें. नींबू को छोटे टुकड़े में काट लें. यदि गिलास में ऊपर से सजाने के लिए गोल टुकड़े चाहिए तो पहले उसे काट कर अलग रख दें और फिर छोटे टुकड़े करें. 10-12 पुदीना की पत्तियां और नींबू के 4-6 टुकड़े अलग कर दे. एक कटोरा में पुदीना की पत्तियां, नींबू के टुकड़े, शक्कर और काला नमक डाल दे. नींबू को लहसुन कूटने वाले से हल्का हल्का दबा कर मैश करें. शक्कर और पुदीना के पत्ते में नींबू से ज्यादा दबाव डाले जिससे पुदीना का रस निकल जाएं और शक्कर भी जल्दी मेल्ट हो पाएं.
- 2
अब कटोरा के ऊपर छन्ना रख कर उसमें अनार के दाने डाले. हाथ से मसाला कर उसका रस निकाल लें. अब जिस गिलास में सर्व करना हो उस गिलास में मैश किया हुॅआ पुदीना और नींबू डाल दे. मैंने नार्मल साइज का दो गिलास यूज किया है. दोनों में आधा आधा डाल दिया. बर्फ डालना है तो अभी डाल दे. उसके बाद अलग रखी हुॅई पुदीना की पत्तियां और नींबू डाल दे.
- 3
फिर अनार का रस दोनों गिलास में आधा आधा डाल दे. उसके बाद दोनों गिलास में स्प्राइड डाल दे. मैंने शुरू में आधा आधा डाला फिर बाद में पूरा डाला.
- 4
इसका गैस बहुत जल्दी निकल जाता है. इसलिए गिलास में स्प्राइड डालने के बाद तुरंत स्ट्रॉ डालकर सर्व करें.
- 5
यदि आपने नींबू के गोल स्लाइस काट कर अलग रखें है तो उसे एक साइड से काट कर गिलास में लगा दें.
- 6
#नोट -- नीबूको ज्यादा नहीं मैश करें नहीं तो मोइतो कड़वा हो जाएगा.
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