सरसों का साग
#CA2025 सर्दियों में सरसों का साग सभी को पसंदआटाहै, आज बहुत ही आसान तरीके से मैंने सरसों का साग बनाया है , मक्के की रोटी के साथ ये लाज़वाब लगता है ।
सरसों का साग
#CA2025 सर्दियों में सरसों का साग सभी को पसंदआटाहै, आज बहुत ही आसान तरीके से मैंने सरसों का साग बनाया है , मक्के की रोटी के साथ ये लाज़वाब लगता है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सरसों के पत्ते धोकर काट लेंगे । फिर कूकर में डाल देंगे, नमक, हल्दी डालेंगे और 3 सीटी आने तक पका लेंगे ।
- 2
अब ठंडा होने देंगे और थोड़ा पीस लेंगे, हैंड ग्राइंडर या मिक्सर की मदद से ।
- 3
प्याज़ बारीक काट लेंगे और टमाटर अदरक, हरी मिर्च को पीस कर पेस्ट बना लेंगे ।
- 4
अब कड़ाई में तीन चम्मच घी डालेंगे उसमे हींग, जीरा, लहसुन,प्याज़ डालेंगे और भून लेंगे । फिर टमाटर प्यूरी डालेंगे और अच्छे से पकने देंगे । अब मक्का आटा डाल कर मिक्स करेंगे ।
- 5
अब उबली सरसों के पत्तो का पेस्ट डालेंगे ।मिक्स करेंगे और 10 मिनिट धीमी आँच पर पका लेंगे ।
- 6
अब घी में लाल मिर्च का तड़का लगा देंगे और सरसों साग पर डाल कर सर्व करेंगे ।
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