होममेड चॉकलेट एक्लेयर्स (Homemade chocolate Eclairs recipe in hindi)

Rupal Jain
Rupal Jain @cook_8380808

होममेड चॉकलेट एक्लेयर्स (Homemade chocolate Eclairs recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपदूध पाउडर
  2. 2 छोटा चम्मचकोको पाउडर
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 1/4 कपपानी
  5. 1/4 कपबटर
  6. 1 छोटा चम्मचवैनिला एसेंस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दूध पाउडर और कोको पाउडर को एक साथ छान लो.

  2. 2

    चीनी और पानी से मध्यम गैस पर 1 स्ट्रिंग की चाशनी बना लो. चाशनी में बटर और वैनिला एसेंस डाल कर बटर मेल्ट होने तक मिला करो. आंच लौ ही रखना है.

  3. 3

    अब इसमें दूध पाउडर और कोको पाउडर का मिक्सचर धीरे धीरे मिलाये और कंटीन्यूअस मिला करते रहे.

  4. 4

    2-3 मिनिट तक धीमी आंच पर पकाएं.

  5. 5

    मिक्सचर को एक ग्रीज़्ड ट्रे में डाले. फिर थोडा ठंडा होने पर टॉफ़ी की शेप दे.

  6. 6

    कम लौ पर टोफी बनाने की सभी प्रक्रियाएं करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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