चने के लिए: 1किलो काले चने,नमक, लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर,राई, हल्दी,गरम मसाला,हरा धनिया,8 चम्मच आयल,हींग, हलवा के लिए:2 कप सूजी,750 ग्राम ढूध,1 & हाफ कप चीनी,4 इलायची,, ड्राई फ्रूट्स, घी 1कप, पूरी के लिए:1हाफ किलो आटा,1 चम्मच अजवाइन,नमक,4 चम्मच तेल,फ्राई, करने के लिए तेल।, आलू की सब्जी के लिए: हाफ किलो आलू,1 & हाफ चम्मच लाला मिर्च,, चम्मच हल्दी,नमक फ़ॉर टेस्ट,1 चम्मच धनियां पाउडर,1/2 गरम मसाला,, चम्मच जीरा,सुखी लाल मिर्च, अमचूर पावडर।4 चम्मच तेल।