नवमी का भोग प्रसाद (navami ka bhog prasad recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
नवमी का भोग प्रसाद (navami ka bhog prasad recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी और घी लें. चीनी और पानी को एक पैन में ले लें और आंच पर रख दें.
- 2
सूजी और घी को एक पैन में लेकर आंच पर रखें और मध्यम आंच पर चलाते हुए रोस्ट करें.
- 3
पानी में चीनी घुल जाने पर बादाम, पिस्ता, किशमिश, इलाइची और केसर डाल दें. 1 मिनट उबाल आने दें और गैस ऑफ कर दें.
- 4
दूसरी तरफ सूजी गोल्डन होने तक रोस्ट करें.
- 5
अब सूजी में चीनी और ड्राई फ्रूट्स वाला सिरप डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं.
- 6
जब सूजी फूल जाये और पानी सोख जाये तब गैस ऑफ कर दें. हलवे को बाउल में निकाले और ड्राईफ्रूट्स तथा गुलाब की सूखी पत्तियों से गार्निश करें.
- 7
चना प्रसाद के लिए चनों को साफ कर रात भर पानी में भिगो दें. सुबह 2-3 कप पानी के साथ कुकर में 3-4 सीटी तक उबाल लें और पानी से निकाल लें.
- 8
कड़ाही में घी गर्म करें, हींग जीरा डालें. चटखने पर मसाले डालें. सौते करें. अब चने मिलाएं. पानी सूखने तक पकाएं.
- 9
नमक,लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया मिला लें. चना प्रसाद तैयार है.
- 10
पूरी के लिए आते में 1/2 टी स्पून घी मिलाकर पानी की सहायता से कड़ा आटा गूँद लें. लोई बनाकर पूरियां बेल लें.
- 11
कड़ाही में घी गर्म करें और एक एक पूरी डालकर गोल्डन तल लें.
- 12
नवमी का भोग प्रसाद तैयार है, माता रानी को भोग अर्पित करें और आप भी सपरिवार प्रसाद ग्रहण करें.
- 13
मातारानी सभी पर अपनी कृपा बनाये रखें
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