Bindi Shah

મોમોસ નુ ફીલીંગ (કોબી,ફણસી,કેપ્સીકમ,ગાજર,) • મીઠુંસ્વાદપ્રમાણે • ઓરીગેનો,ચીલીફલેકસ • મરી પાઉડરચપટી • આદુમરચા,લસણ પેસ્ટ • ડુંગરીઝીણીસમારેલી • તંદુરી સોસ: • ટમેટા • ડુંગરી • આદુ,મરચા લસણ પેસ્ટ સાતળવી • મીઠુંસ્વાદપ્રમાણે • રેડચીલી સોસ •

પેકેટબ્રેડ • ટમેટા રાઉન્ડ સમારેલા • ખીરા કાકડી રાઉન્ડ સમારેલા • રેડ,યલો,ગ્રીન કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલા • બાઉલ ગ્રીન ચટણી • બાઉલ ચીઝ • બાઉલ માયોનીસ • બાઉલ બટર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ચાટ મસાલો સ્વાદ પ્રમાણે • પેરી પેરી મસાલો • મરચા ઝીણા સમારેલા

ટાકોઝ રેડી • રાજમા બાફેલા • ટામેટાં • ડુંગળી • યલો કેપ્સીકમ • રેડ કેપ્સીકમ • ગ્રીન કેપ્સીકમ • આદુ,મરચા,લસણ પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • સેઝવાન સોસ • રેડ ચીલી સોસ • ઓરેગાનો •

ચોખા નો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • વેજીટેબલ ઝીણા સમારેલા: • ટામેટાં • કલરફૂલ કેપ્સીકમ કોબી ઝીણી સમારેલી,ગાજર ખમણેલું 1 બાઉલ • કોથમીર ઝીણી સમારેલી,મરચા ઝીણા સમારેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ,લસણ પેસ્ટ • તળવા માટે તેલ • મીઠા સોડા • ગ્રીન ચટણી • અજમો ચપટી •

400 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે મીકસ કરી હલાવવુ • મોણ • 200 ગ્રામ સતુ નો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે મીકસ કરી હલાવવું • ગરમ મસાલો • મરચા પાઉડર • હળદર • કોથમીર ઝીણી સમારેલી થોડી • મરચા ઝીણા સમારેલા • આમચૂર મસાલો • મીકસ દાળ (મગ ની દાળ,તુવેર ની,ચણા ની દાળ) •

રતાળુ • આદુ મરચા પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • લીંબુ નો રસ • ગલમ મસાલો • જરુપાઉડર • ઘઉંનો લોટ અથવા મેંદાનો લોટ • ઘી નુ મોણ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

રતાળુ • આદુ મરચા પેસ્ટ • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • રોસ્ટ મગફળી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લીંબુનો રસ • ગરમ મસાલો • જીરું મસાલો • કૉનફલોર

ચણા નો લોટ • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે • મરચા પાઉડર • હળદર • અજમો • હીંગ • મીઠા સોડા • મોણ • ચોખાનો લોટ • ઘઉનો લોટ અથવા મેંદાનો • આદુ મરચા પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદપ્રમાણે •

ચાઇનીઝ કેબેજ • ગાજર લાંબા સમારેલા • લીલી ડુંગળી લાંબી સમારેલી • રેડીસ લાંબા સમારેલા • મરચા પાઉડર • રાઇસ લોટ • મીઠું • પેસ્ટ 1 ડુંગળી • 10 કળી લસણ • 1 નાનો પીસ આદુ • સોયા સોસ (વેજીટેબલ સ્ટોક) • પાણી •

સુરતી પાપડી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • હળદર • મરચા પાઉડર • ઘાણા જીરું • હીંગ • લીલુ લસણ ઝીણું સમાયેલું • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • તેલ • લીંબુનો રસ • સાકર પાઉડર • કોથમીર ઝીણી સમારેલી થોડી

લીલી હળદર • ગાજર • ટીંડોરા • મીઠું • લીંબુ • હળદર પાઉડર • મરચા પાઉડર • રાઈ ના કુરીયા • આંબળા • મીઠું • હળદર

અળવી ના પાન • ચણાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લીંબુ નો રસ • સ્યુગર પાઉડર • મરચા પાઉડર • હળદર • ગરમ મસાલો • હીંગ • પાણી • રાઈ,જીરું,લીમડો,તલ, • ખજુર આંબલી ની ચટણી •

બાઉલ મમરા • ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • મરચા ઝીણા સમારેલા • કોથમીરઝીણીસમારેલી • સેવ • લીંબુ નો રસ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • મરચા પાઉડર • જીરું મસાલો • હળદર

કલરફૂલ કેપ્સીકમ • બોકોલી • પનીર • ફણસી લાંબી સમારેલી • ગાજર સમારેલા • મકાઇ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • દહીં • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ચણાનો લોટ • મરચા પાઉડર • હળદર •

પરવલ • મસાલો: • ગાંઠીયા નો ભુકો • મગફળી રોસ્ટેડ • ગરમ મસાલો • મરચા પાઉડર • જરુ પાઉડર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • સાકર પાઉડર • આમચૂર પાઉડર • સુકા નાળીયેરી પાઉડર • ટામેટાં ની ગ્રેવી •

બ્રેડ • ડેરીમીલ્ક ચોકલેટ • ચોકલેટ સોટસ • ઓરીયો બીસ્કીટ • મીલ્ક પાઉડર • સ્યુગર પાઉડર • વ્હીપ ક્રીમ • મીલ્ક

રોટલી કરેલી (ધંઉ ની) • વ્હાઈટ સોસ: • ધીં અથવા બટર • મેંદાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • નાનીચમચીઓરીગેનો • ચીલી ફલેકસ • કયુબીક ચીઝ • મરી પાઉડર • મકાઇ બોઇલ્ડ • પતા પાલક ઝીણી સમારેલી • સેઝવાન સોસ •

બાઉલ મમરા વધારેલા • ચાટ પૂરી • બાઉલ ચણા • મગફળીના બી તળેલા • કાકડી ઝીણી સમારેલી • ટામેટાં ઝીણા સમારેલી • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • સંચળ • બાઉલ નાયલોન સેવ • બાઉલ ગ્રીન ચટણી •

મેગી આટા નુડલ્સ • ફણસી લાંબી સમારેલી • ગાજર લાંબા સમારેલા • મટર • કોબી ઝીણીસમારેલી • કેપ્સીકમ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ટામેટાં ની ગ્રેવી • ચમચીઆદુ મરચા પેસ્ટ • લસણ પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • સુકા મરચા •

પનીર • મટર બોઇલ્ડ • થોડી સુવાની ભાજી • પતા પાલક બોઇલ્ડ • કાજુ પલાળેલા • ખસખસ પલાળીને • આદુ,મરચા,લસણ પેસ્ટ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • મલાઈ • લીંબુ નો રસ • ગરમ મસાલો